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[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: F4 ~7 h' L6 j, w3 |7 h. ^& i
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個(切件)、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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調味:     
0 h' K' t' ~6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法:     ; m2 Z: y$ o0 c6 c, M% T$ ?
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘,撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻,再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。: R0 T9 o# }( ^1 w: N2 l( u

! n+ g; Y0 X, I; V- C- j. a; d& Ftvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊將雞槌煎香,加入洋蔥絲及番茄件略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h9 J2 n& [. F, N3 V5 {

" E/ i% K! F' k: l, F. |/ E5.灒酒,注入清水將雞槌煮熟,有需要時加蓋,額外煮2分鐘。最後,注入椰漿拌勻,再拌入餘下香草碎即成。" G( p( P  {' W5 u+ i9 Q8 B" a

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