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[中式食譜] 大豆芽肉碎


, X4 K* V6 R8 G% U, {5.39.217.77:8898材料:     
" C% O6 G+ w7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽400克、馬蹄半杯(切碎)、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙+ f$ p, H& v; A' ?& q9 o* `3 {
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調味調味料:
+ P9 y+ K" N1 v2 G" O) R調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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8 w$ T* p/ Z8 [- G% n- U醃料(免治豬肉): tvb now,tvbnow,bttvb; l. ^4 W: p- j2 `& m( K2 O7 `, y$ M
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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/ \3 S" x: H3 e5 b' ^做法:     . S  F2 x. E4 E4 l! k9 R/ v
1. 大豆芽切好及沖淨,隔乾後切碎;免治豬肉與醃料拌勻。
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2 o8 B) v( I% y+ o# r2. 燒2湯匙油,加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身,取出。
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3. 再燒1湯匙油,免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟,加入馬蹄及大豆芽後,注入調味雞汁炒勻,炒至乾身為佳,上碟時可隨意撒些胡椒粉。公仔箱論壇: m% c! q3 \1 {( K5 g
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