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材料:
+ g. O1 i7 I- n/ x; o' v! M4 o. E5.39.217.77:8898大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙公仔箱論壇' C- ^7 T* z! I5 a# E9 l
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: s3 f- \1 I6 O; D0 }調味調味料：
& }+ `) U5 k& @. J( o1 m. [調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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) ]) G p* U& g' f/ f3 h公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb' k4 z5 S" \" Z2 P" P i8 l
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙, K% z. y. z& p- Y6 u& ~8 G
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 N. H4 c. W ?' S
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
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- Z( @; _# q' L; E" \; v公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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- C5 O; c+ n1 S$ F3 T# Y3 _& x3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ f# J% R0 t1 N
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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