[中式食譜] 大豆芽肉碎

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大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c1 F/ f# K9 t. Q
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9 S" d$ s0 i" m# g8 Q& _# c6 p調味調味料： 公仔箱論壇' a8 Q& h4 v" C: M+ P
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb: `% T$ K1 D# c$ \$ J& q6 Q
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醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb, {& N. z& r% s' ^% [2 l
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇. y1 _. Z: t) \" s
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做法:     # W; O3 \% r' [, Q
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。" P  q4 u/ a# n; B% j# P' P  }+ f
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2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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' j- y8 h+ W8 V+ F. Itvb now,tvbnow,bttvb3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。5.39.217.77:8898& m" |4 X& k/ @0 K

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