1 X. H" V* g2 [0 K公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb" y9 P: c! u- V+ T k$ n
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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調味涼拌醬汁：
& ]; E# E, O1 h* U; H泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許( h4 _6 H+ A7 U6 W9 o+ A5 z1 d; v3 ~
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/ T+ c1 x8 _! }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 q% v/ O$ p% a( J. L1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
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2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。) d) ^: H3 Y+ R- L# z) g. B
4 }# ]% x, a* G0 k$ g; r( l5 h3 Q5.39.217.77:88983.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。* e/ x( e/ C3 j, q
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4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。公仔箱論壇" q0 _* o( J+ P4 D, p
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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