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[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮


6 R2 F8 D1 l) ~+ I+ k$ N5.39.217.77:8898材料:     
- g1 X' _, c* m7 n& l雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88989 P3 Q4 w% z: {
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調味涼拌醬汁:
) j! M' Z6 x4 a( L0 A7 y* v1 mtvb now,tvbnow,bttvb泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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( j6 m  p2 |/ g) J  s$ A4 v1 J做法:     公仔箱論壇: T1 h& W6 s" ^
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ _& y" y7 z+ u% |
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2.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。
! ^4 u# x$ }9 z# z! Y+ t/ }; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c% M8 D5 g# t  k3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。
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8 i; m. H, V8 z! W公仔箱論壇4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。
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