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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K1 f5 ^. M2 i: u
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb, }3 p1 x( S- z0 K8 G
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調味醃料：
# N) D! N9 Y4 S$ n公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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芡汁： % i; k/ U% N# t q3 [
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法:
" D2 W8 f7 r y- @5.39.217.77:88981.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。( ?1 P* g* q% I8 s8 f' e9 |$ q
o, E! V& Z- S5 }5 W4 @公仔箱論壇2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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( e& l8 o2 T: S5 ]' G6 }9 K4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。5 b- l2 K9 b5 T
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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