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材料: ]$ H* h( ~ T$ [" W
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb% w6 f; e$ A( G% d) ]
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' n9 H" w l5 k. e4 l1 ?- T, `/ ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
# b3 e" P! Z; H: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 5.39.217.77:8898" {5 z7 }9 u& C7 m- O
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7 z7 F6 W9 B2 ~公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇3 P7 {' O q) {/ X
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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S' S6 `- [( _4 u2 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ d# p' O# S8 C: O( \, Y4 i1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。公仔箱論壇4 T# e1 }0 B4 ^* @, ^
1 l2 d! d7 [% b$ G8 h2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 y9 W, o8 O- C
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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