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[中式食譜] 椒醬涼瓜粒


4 k( z. t# [* f; i4 O! O+ A2 H" h材料:     
1 p: p% ~# K; i( [tvb now,tvbnow,bttvb枚頭豬肉150克(切粒)、涼瓜200克(去籽,切粗粒)、蒜2粒(剁碎)、紅辣椒2隻(切粒)、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯(切粒)公仔箱論壇7 a2 [- P! L& C1 V

0 N2 f- S) o8 M# A  i3 V0 F" l; m公仔箱論壇
1 S  }; X! z1 l' B5.39.217.77:8898調味醃料:
- {* S) c9 p( n+ ]8 o* H* S生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
  a, r0 m7 b! S: p+ n, b7 N# _1 R- {tvb now,tvbnow,bttvb
& p: W4 H4 ^/ S4 K9 \; d, }# r* |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E: S$ @4 {* Y' q& i% d
芡汁: 5.39.217.77:8898+ a7 B' z. Q+ D3 w% l  q
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb: r# }: o2 B3 L

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# b# v. L/ C3 j7 l4 g# R0 Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- X; H- r( w1 |0 {3 T
1.枚頭豬肉切粒,與醃料拌勻。6 r, ~. C9 R; O/ `
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2.涼瓜去籽,切粗粒,撒半茶匙鹽拌均,待5分鐘,沖淨隔乾。公仔箱論壇* o  X6 _0 a* c& m" ], |0 A  \

& ]3 i/ F& i* T公仔箱論壇3.燒熱2湯匙油,爆炒肉粒,加入蒜蓉及紅辣椒兜炒,下麵豉醬拌勻,灒入黃酒,炒香,放入涼瓜粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( m0 ^2 a7 p2 N2 C
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾,以中火燜1至2分鐘,拌入適量生粉水埋芡即成。
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