橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
$ F8 w$ L4 x7 ~- H- p2 M* t& u5 A! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。# T" A: R1 f, i
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬, e/ L/ Q8 O/ x- @7 T
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
# z) k( |, f7 C- ?8 V8 O每100g橄欖含有：
9 f5 J5 a* a# P0 f |+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
}: l" E4 U, |熱量 57kcal
" `; Q( E. ~/ t& ^ I. d: a1 X9 F蛋白質 0.8g( }9 E5 j* P: A! r* Q
碳水化合物 15.1gtvb now,tvbnow,bttvb" U. E7 E5 s$ f: W4 W3 {
維生素A 22μg
- W9 ?# n; G$ z) S; utvb now,tvbnow,bttvb維生素C 3mg2 c# ~5 X+ S: L( D# D
胡蘿蔔素 130μg
; D6 y$ C( ?# E6 u! Qtvb now,tvbnow,bttvb鈣 49mg
& i+ p. j& ~/ D% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀 23mg
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: Y; ]3 u+ _( w Y: ]5 J3 `0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族成員TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: [8 E$ P* |* i; @/ l
青橄欖—檀香 1 r5 G5 ]8 t$ y! m; t* |& g- r
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb) J1 I( }+ X2 n
茶橄欖 5.39.217.77:88984 a$ a6 ^1 A: t* r2 |$ Y
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。公仔箱論壇4 g7 V0 e& y! K5 i9 E! Z5 ~/ H' @
油橄欖
- n/ S5 q( Q( G( c4 M! }$ y; V公仔箱論壇主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。5.39.217.77:8898* N: B/ m3 s* g6 E0 X; ] u( ]
三方橄欖 $ L5 x+ `2 ]9 y8 l$ M5 h. l5 t `
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
! T/ p) E! l- M/ d+ p# I6 G公仔箱論壇5.39.217.77:88982 [- E6 a: E+ u7 Q! G
選購方法
& x6 e9 f! `. F# P" n( j9 O5.39.217.77:8898不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb% @6 C0 `, m( f, o* c" d. J
特別提示5.39.217.77:8898+ N8 p' S. F0 W# p% U+ V
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
, C1 P o5 @$ H5.39.217.77:8898特別介紹tvb now,tvbnow,bttvb( `5 Z" H! Y6 h3 L3 |
橄欖油4 o! C2 b6 a1 t- m% D
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 I& k: O% t# r$ L$ `5 E
橄欖油美容三法5.39.217.77:88985 c; M% Q; {' L
1.潤體：
! x5 B' G5 j( E/ s( I5.39.217.77:8898在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。公仔箱論壇0 f( g1 X9 Y/ U. J; L4 j
2.除皺：5.39.217.77:8898: D8 Q5 z z m0 D* \# H
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
. N! w) N' F( M0 x5.39.217.77:88983.減肥：tvb now,tvbnow,bttvb. O+ j3 ?8 k6 m3 M% c
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
4 H% Q0 @9 S C, v: U公仔箱論壇橄欖藥用知識
1 z5 D0 L# e" ~5.39.217.77:8898新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
) `( [; e. X0 S, f& N祛病妙方公仔箱論壇1 r7 |2 N1 i0 O* U8 O! [
● 治咽喉腫痛：5.39.217.77:8898- U6 a6 ?: ]9 f F
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。tvb now,tvbnow,bttvb" h) f! H# S+ Q! p, U( f5 G
● 治暑熱傷津：
, {, e6 h) [, |" X; s/ t7 n, }7 mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s4 b* a% o$ b) w8 q3 h2 w4 j
公仔箱論壇2 ^$ s% {" N0 m0 E8 O
DIY蔬果汁
2 c; p& N6 p2 ^- @2 Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖蘿蔔飲
9 S$ `; s/ K' P6 _) l% \+ etvb now,tvbnow,bttvb材料：
, } y* Y q. D8 q E& P7 e! }* o: R公仔箱論壇鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
5 ?" s7 d, V! C% U% ]公仔箱論壇製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S( ~! @0 J, B
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；5.39.217.77:8898" s; @( V. v z) G$ j
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。tvb now,tvbnow,bttvb3 k# {# q# d) a( y9 E4 }
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁公仔箱論壇& @9 D5 I3 n7 v* k
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
# V+ x- Q2 f0 _. D; d1 k2 v公仔箱論壇促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜5.39.217.77:8898 r" K; r4 Y1 a
奇異果煎豬排公仔箱論壇! O5 n6 z3 t* P4 P6 p9 p
材料：
" e/ L! Q% f' `8 w, `豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
9 A o5 R. @" H# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：( s& C3 h7 a, O e- d
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；5.39.217.77:8898& V( H! j1 W& ^, H. T# {* }
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；2 }7 R; e7 N+ O# T5 W. p$ T
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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