橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
6 z; f" m) ~ l2 ~# `+ L2 I「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
' T v& l! i$ q2 i/ o0 d* L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬0 L; V5 f5 @; G
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
c$ X8 X2 M4 ]5 K5.39.217.77:8898每100g橄欖含有：
& h/ p- H! I2 I- Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
) e H2 A& _. C" B8 _- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量 57kcal2 A5 q; b# T/ a) x
蛋白質 0.8g5.39.217.77:8898- M t/ P1 v% R. ?
碳水化合物 15.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- b, K' W- m, |( I
維生素A 22μg公仔箱論壇2 q0 C9 m9 S' F, L" N
維生素C 3mg# i4 o- ?& \! B# ~' N, \- U" J
胡蘿蔔素 130μg
- [. C( ~# b9 Z/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鈣 49mg' B9 a X) u2 D8 k% \6 x
鉀 23mg
, }* z- j7 h7 x, G& Ltvb now,tvbnow,bttvb鋅 0.25mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 `3 L6 G8 y- j4 N$ D8 D' i1 e
家族成員
$ A* L6 }) j1 Z0 v青橄欖—檀香
8 S/ t& `5 ^! `/ D+ Q5.39.217.77:8898主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。公仔箱論壇/ f6 M4 [" A% B0 t, [3 w6 g
茶橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb8 \" u' i1 ]" R' A! c# y' l6 Y/ `6 F
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
% b; L: x1 n: v- `' g- |油橄欖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t8 E6 C2 W, O
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
) B0 ]1 y9 c+ ?! a三方橄欖
8 N! H7 Y( p' `3 x7 h; J6 g公仔箱論壇果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
4 A$ {: ?# ]5 a6 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 {7 N2 g1 b8 N G- J1 c9 ]
選購方法
8 T0 Q( Z9 i; F4 J5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
3 U& q" Y5 T2 Q9 e# d0 B公仔箱論壇特別提示
" W; c& x. X% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ ^2 H: |$ E, H
特別介紹
4 T# v+ I- [5 o& L橄欖油
! y6 k* X6 N; |; t0 O# U/ ^! q7 J橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
. N( d% g1 _8 ?/ \8 Y公仔箱論壇橄欖油美容三法0 b) M! a$ N- u* F& t7 ~
1.潤體：
8 M% m( e2 Z2 F. w$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
; i/ \( b3 K. ^/ d7 n! ~2.除皺：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C2 V7 e$ S7 e v7 u
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。& K1 K4 z$ V1 O$ Q, a1 e- V
3.減肥：公仔箱論壇- I; M" @* w$ D4 D
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。公仔箱論壇# n' g* f% r0 _
橄欖藥用知識5.39.217.77:8898# U' f1 Q# F4 X L3 Y# R
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。公仔箱論壇: {) F, A+ Y# u0 t6 P! g6 m$ n3 l
祛病妙方
$ g- e t$ c/ j7 Y! k2 }: F- d. d5.39.217.77:8898● 治咽喉腫痛：公仔箱論壇2 C* ]5 [7 ]7 D
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
# p* q1 `) a# A: X1 B- r: s; e6 D5.39.217.77:8898● 治暑熱傷津：) v# K2 @4 x* T9 I7 Y- ]- m U1 `
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
+ e: F0 j' [% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 b9 a7 F4 q1 K- t; t
DIY蔬果汁
* x$ @& M+ J1 i5 L2 x* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖蘿蔔飲
" L2 [% U" k: w* f+ Y) itvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇0 F" z( i7 u5 d9 i
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
. @9 `7 X) S1 S; |tvb now,tvbnow,bttvb製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb7 W: h0 x3 f0 W; s- k! o4 E
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；0 t5 V) H1 L) c* X4 d6 t% J7 Q
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。' n/ Y* `: O- o. K' D# S& ]
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁. m0 |% X1 \. e6 B! \
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- t, o3 m' ?( L$ S0 b
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
$ p) C7 h, X$ |3 X+ d+ e/ e/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果煎豬排5.39.217.77:8898) s1 d7 [0 o g) l0 d
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 g/ ?6 W7 }7 _% w/ O
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。5.39.217.77:8898# h4 Z, h8 y+ z0 Q' y* B7 ?
製作方法：$ x7 X I8 c1 H$ m' i2 A
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；5.39.217.77:8898- Y. F- j8 l2 J
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；tvb now,tvbnow,bttvb$ _4 W) \: V# v
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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