橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
5 t* a/ ^- J% R& e; Utvb now,tvbnow,bttvb「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
9 ~) v8 g' R* N8 z ~9 Y8 N公仔箱論壇橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬/ _1 L1 [# [3 ^# ?9 j5 r8 a6 T- ~
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
; ~2 \% a! m1 f% K' N5.39.217.77:8898每100g橄欖含有：
* l4 u5 `; ?; ~( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
, ~2 X2 U* y. z8 M5 u$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量 57kcal
( h5 P w4 b2 \* V0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質 0.8g5.39.217.77:8898; o) `5 Y% p: s8 D4 w& B8 @
碳水化合物 15.1g
8 X; q) {) A$ Ntvb now,tvbnow,bttvb維生素A 22μg
" a( z6 V3 W1 W' O公仔箱論壇維生素C 3mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w- E& Q8 d3 D% _" S8 x6 E
胡蘿蔔素 130μg
9 E4 ~# @. ~# q* a0 z' C' Q, qtvb now,tvbnow,bttvb鈣 49mg5.39.217.77:88982 A+ z6 p8 d7 F5 M
鉀 23mgtvb now,tvbnow,bttvb3 s: W+ P+ P5 F# t, }6 c7 ~
鋅 0.25mg
. [- A0 G- ?1 J; s; F公仔箱論壇家族成員, B% M" d0 c8 d4 }4 ]3 K
青橄欖—檀香
/ k7 H6 |8 F1 ~" v/ p, _5 \$ Mtvb now,tvbnow,bttvb主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。公仔箱論壇+ _% Q* L4 ]$ q1 S8 S9 T
茶橄欖 w+ ?& Z. @: N2 o% m0 A) K
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。. I% y% x( V. W; W+ K
油橄欖 2 X' g8 v" H1 O: _# g% Q5 x1 @) T
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
5 l: g% B w! e三方橄欖 3 t1 D" J3 o* Z/ ]
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
! H7 _4 u) m9 P公仔箱論壇
2 b3 Q1 \; D6 I4 u4 `* Z選購方法
8 d1 V5 R$ g2 v( u) x- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb5 l2 [7 ]- U# [
特別提示
# m0 y; l7 ?9 d3 f( w+ a+ g5.39.217.77:8898青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。5.39.217.77:88984 ?1 @! P) k- L7 T2 V0 D1 E, ~
特別介紹
+ i% G& t1 Y- H7 L公仔箱論壇橄欖油
; N1 h" R i" o8 S4 F+ Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。5.39.217.77:8898) _) z8 b7 v, h* G9 h' \2 f" ^* @
橄欖油美容三法5.39.217.77:8898% l7 R4 l% S8 [1 [0 X
1.潤體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?, b$ Y5 `5 n5 Q
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
3 D; b- c( A, L2.除皺：5 J; o: \4 c$ a3 ~
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
5 v/ Y; l; `- D) G. v) p- Z3.減肥：公仔箱論壇9 v1 h1 i9 G- I# q
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
7 }5 [$ t1 h+ T9 T5.39.217.77:8898橄欖藥用知識1 F& I5 V# w' z3 ?
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
* h4 f7 O* J- q4 [. X: ]' i祛病妙方tvb now,tvbnow,bttvb% Y( `7 y Z5 R* h7 `4 F6 y+ Z7 o
● 治咽喉腫痛：
& ~ ?6 E8 M# i8 m4 A橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
" m) ^0 c+ o2 V- [/ p. J+ a$ v N公仔箱論壇● 治暑熱傷津：5.39.217.77:8898% G& V( B* A, h) Z" U
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
7 ]) v! Z" p; z" U& [. z; T" h" h l公仔箱論壇
. Q6 O# s' z$ pDIY蔬果汁2 z" J! C8 _9 ^# v: R
橄欖蘿蔔飲
3 q3 |9 s6 M4 D2 i0 L材料：
0 ^: M8 a! g2 T6 k5.39.217.77:8898鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。公仔箱論壇8 c6 g5 r. [7 r+ C, j
製作方法：5.39.217.77:88985 H5 Q, L2 U+ G- }) h3 M' N: ]
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
+ S; B6 q+ s/ h# O; E/ F: r# f/ }2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
9 c8 r& l& t! X- g5 j% Q2 D! m公仔箱論壇清肺利咽、生津解毒的橄欖汁公仔箱論壇' P% Z$ \" a# x- L
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
$ I! i W2 B" ^" [1 E$ vtvb now,tvbnow,bttvb促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
" r4 r& S, n6 t1 ~, _1 B7 Q公仔箱論壇奇異果煎豬排tvb now,tvbnow,bttvb& G# R9 z! C% L4 I5 M
材料：/ K" S0 _& f' ~2 b
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
6 Z1 S* P7 Y( b+ u9 B製作方法：公仔箱論壇3 Q1 \! {5 h, s! d
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
: S5 c' i+ v$ _7 m+ w1 C. p2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；5.39.217.77:8898% h" ~# ^0 M$ n0 P9 R2 k7 k5 p) S
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
| 