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[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子


2 K$ [/ Z. r" z3 L8 N: H. a2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]2 q1 Q$ ~5 v/ I. h
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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5 o6 {) `0 t; T8 t; x- l1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     7 \* K" }& K+ v. Q6 k: ~  @0 J6 Y
魚露 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 T: N4 G/ p& H

7 z* E4 X: |8 C4 U# D- s8 Y6 M9 s醃料(免治豬肉): tvb now,tvbnow,bttvb; I" s/ g$ o/ N; {
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J7 v4 N6 ]. w* z9 I9 \
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% K, b. y) ~% F, g+ A做法:     
, w; i' {& S( V. Y1 Y8 j) t1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。
& d: W( G5 Y! X- F, ^* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i; l) _' P+ v5 I* vtvb now,tvbnow,bttvb2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。公仔箱論壇! A3 _9 Y+ d. h- F

0 O6 _3 y" H& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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