. @, Y7 L+ s( ^5.39.217.77:8898材料:
- M: ~7 r; D! ~2 J5 S Q7 n公仔箱論壇免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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0 O* V% s6 R& L4 l1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& y& I5 J% B7 |) b
調味:
! C4 F( e! D7 D- c3 z2 R7 Stvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' E$ J2 p9 U. F5 K/ M, }
; J) z5 r5 e4 R醃料（免治豬肉）：
* k8 v! L5 Y7 ] v: _tvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?# ]: T* a- m/ M! M
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做法:
* t( b0 s4 ]- i1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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# ]3 E$ C5 O# f+ ] m% c2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。0 h4 K I: ]' V% \4 g3 c
$ k2 d4 K$ \7 i: W5 E公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。2 F9 ~; F# R( W3 ?
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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