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材料:
% F5 r, V z: O1 p免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K0 A* O* I0 M4 c1 v6 H
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W! E7 L5 c# @( W% f1 g% b調味: ; J4 F( ] Q9 K2 p0 V/ H" l! c
魚露 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" |2 R0 n8 q; _8 B9 o
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醃料（免治豬肉）： : ]0 l) O+ Z: f) |$ g
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 w7 U+ F+ [
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做法: 公仔箱論壇4 w/ U$ d X4 m
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。9 w5 H, i" @1 d3 z1 L; H4 o: V
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. ], b) S/ `# |% _
, y, h- c! q" g5 @% s9 z, n( Otvb now,tvbnow,bttvb4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。& k' ~! G i5 V. O5 K
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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