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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ w9 S/ r% R2 l5 s4 q
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙; O, s! k% h' s1 `
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 n# c8 N" U- t/ ]+ b( x
魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; z0 w* h( v. W/ [: m4 t$ }. o
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醃料（免治豬肉）：
% b$ ^5 @1 W) a: x* ] q" w公仔箱論壇雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙7 ]% W. z: U: ]8 p3 j7 Q. M# k
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- p# M+ J5 e7 o; `* O& c1 @0 C: E5.39.217.77:8898做法:
3 o) f* y9 I6 [. f# T$ _5 b* v! d* b1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。2 l! q$ |$ N$ R( Q6 y. x& M
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q* B6 [- ^( z* E: ]8 s9 K- m
) f9 P9 A0 e0 f/ d) ^9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb- K1 Y" k2 \! K& K* P6 N
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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