9 P6 I E# c1 Z, F: E5.39.217.77:8898材料:
* O8 E' W) `* z: S% D; J! g免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; T) k5 ~+ N# K- _2 K1 L) N
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調味: ; J* [: g$ ^# M8 u# n/ r4 `
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇" p$ q$ C' R6 t M( d3 o4 t' g
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: z2 G' Z& ~) O- n% m( `
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: F$ K$ I- \( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: . u& ]8 ^ h0 r- B; h
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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" S/ Y, F3 ?0 q2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇" }# l# q+ U0 j1 d, c& Q
1 F- B% B9 k' ]9 u; i: M% z% z2 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb Y. ?; y* G6 H) Y% N3 y& J( s
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。% d/ O/ {4 n# P/ d% v$ N, c/ E; F9 g
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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