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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! L/ @) b- [. A' e+ o' [& G
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味:
- b; T! h2 X) U) U1 }, I- M魚露 2茶匙 公仔箱論壇, u) X8 e* g8 B# D0 Q, @6 B
( N0 y: L' C) m4 v0 f" ]7 r醃料（免治豬肉）：
/ H/ C& a5 a' Btvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙公仔箱論壇2 F% ^+ s& e! y8 t/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, i6 y/ z# p* [' v
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做法:
6 A5 j6 l1 u2 k) ~) ?tvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。5.39.217.77:8898$ w) v) |( p, e4 ^8 i$ V* S
$ y5 E3 l U4 I: [+ H6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。, Z/ W3 t: E2 @ c. O5 ^
6 r- a. d0 o I# U3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。( T! B3 C0 Y: x1 J8 F0 F3 A% a
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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