9 l# ]; T8 {/ L/ [4 P: gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 |2 v6 }& m( D$ [5.39.217.77:8898雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）5.39.217.77:8898# P3 X& d" n9 c1 X" [/ v+ d
3 S% D0 n8 u$ j9 j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ o" J$ z& ~: r! z6 o! p
調味芡汁（一）：
1 f0 h5 Y8 o7 t" J( c- G% o水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
7 o) w1 p/ ^) h7 q; W/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁（二）： 公仔箱論壇2 b" s; i# }' _
生粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇, [. b: i! k) ]
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" P& n, S e8 |; a6 n, X$ ]! N3 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 x- r& J! Z/ o9 G4 z" o1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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8 ?2 M, U+ K% H: B5.39.217.77:88982.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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# |7 I& A0 f' q& j* ?4 C) M" U0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4 k; _( i/ V& a4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。" _4 ?2 w, p; o6 b; W2 M3 y
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。5.39.217.77:8898, \' h' Y) n8 g9 K0 i8 |7 C$ u0 j
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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