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材料:
7 r9 y7 q! B' J% a$ k5.39.217.77:8898麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙; T/ M }- M- V6 ^2 ^8 {7 ?4 f
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調味: * M/ q$ ~1 Z! u! v/ Y, Z5 {
橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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做法: 5.39.217.77:8898/ _3 C6 ?) Z" X
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。 r% n2 v2 o0 P$ h
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2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。5.39.217.77:8898 f$ p1 A8 Y, j0 {( }4 Q( p
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。
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( ` v- s$ h4 r% Y$ ^ mtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。公仔箱論壇, m% a& G8 W5 v; k
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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