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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉

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材料:     5.39.217.77:8898. S$ e+ d, _6 h# R4 G- W/ L
麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* q8 g0 U- n0 Y4 `' S, j8 m9 p
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4 ?5 T( F8 q) {$ b6 ~& w9 d! K調味:     # R9 g% [6 z9 L0 c+ _  X  l
橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. M) z) g: B  e
1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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( {) @6 B* I% J$ ]9 o& M" ?* Y% k$ stvb now,tvbnow,bttvb2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。0 }% e) L7 _6 k$ M0 ]9 U
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。
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/ b# c+ Z" h* `! j$ H( z* ~5 f公仔箱論壇4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。
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- @& Z- V5 P! v5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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