! `' Y0 {& o5 B: I- P5.39.217.77:8898材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 _, q( T! S& C1 ]7 G* e
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯
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/ ~# y& s+ ?! A5.39.217.77:8898調味醃料：
" l8 U, G0 v) b) ~6 P魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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" P. o1 Y% Q' f( [" S做法:
7 K, k, p' J! Z9 y1 T) v8 t: S$ c公仔箱論壇1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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B* j% G2 i2 S# E$ j0 {5.39.217.77:88983. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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