[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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材料:     0 R9 {. V2 @: u- \: W, Q5 T- G+ n
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯  c( Q5 n! [3 a" Q2 S

/ [- U3 \0 I' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a- e/ J2 }3 P/ W0 G調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. s0 e/ K( I. O
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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  l8 S+ t6 ]) o2 h$ i2 u$ ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% B5 W) J5 I, G2 }1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；) z( Y2 s- j; n2 T7 F

. ?2 v% t/ U6 |( l- u; S% O公仔箱論壇2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。( @) J/ E0 [8 C, @/ B; v1 n
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