[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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材料:     
( t5 e6 z4 n+ ?7 G" L# G( U- U雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯+ s7 J' f) i5 Q6 v/ m4 Y9 Q
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8 u. R0 C" l3 L, F5.39.217.77:8898調味醃料：
  y- G# ~+ U/ M/ h9 C# etvb now,tvbnow,bttvb魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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做法:     
* P/ F3 \& X1 t+ V5.39.217.77:88981. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
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9 Y' m1 W* O6 `7 F' [2 M* {tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。5.39.217.77:8898* I  ]1 S0 ~, J, X8 F2 R: f

3 C, Q6 R& b1 N3 {( R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。