材料:
+ [- o/ U! M- ?" G& N2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 F) j, ] w* L" m
蘑菇 5粒公仔箱論壇# I* k6 c' j" i% {1 h
韓式年糕 150克+ @) r( O" ~* J- s1 e; G1 q$ C8 g
白汁磚 2粒5.39.217.77:88983 d- ~' x1 b! z5 B2 S: C
高鈣低脂牛奶 150毫升
+ [3 A% @/ _2 o: R9 h* K* F水 100毫升
. b B1 q4 } y0 [0 | f( G麵粉 1湯匙5.39.217.77:88987 ]+ _5 q# v3 I' h1 t6 e
蒜蓉 1茶匙6 c7 i+ K' E& L7 v. H+ b
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/ I9 b5 E' b4 z% @調味料:. r; R1 o: D2 {- S
鹽 少許
0 \0 t: l$ m( m( {公仔箱論壇黑椒 少許5.39.217.77:8898& b$ @! X8 M& Y$ q
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# \; V# T- d/ } kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 c% d! T+ z' S! P5 _1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。公仔箱論壇3 {% _0 \# {+ w
9 [0 K/ I+ |7 h5.39.217.77:88982. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。公仔箱論壇: }5 W: e9 x6 b2 ?7 A
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。7 \& W/ Q" G2 \7 ^8 ]6 `
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" N) f3 _: O* N/ ^. I0 g- Q5.39.217.77:88984. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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& e5 r# l( y# A' r3 w3 v加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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k' Y0 p$ E- `/ ? t( K" _/ n熄火分數次將麵粉倒入，- P. y1 E. `7 d5 i
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 q, E/ B) B O# a
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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6 v. H: Z1 _4 b: L2 E$ X$ ]5.39.217.77:8898**小小貼士**4 @' ]+ w& p9 e) \5 E
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l! H3 ^9 q R
, {) o2 K! M/ [) n# C5 Z3 Ztvb now,tvbnow,bttvb－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。4 f) p/ n) U/ n1 H! L \) m0 ~3 s
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) J1 _) N q2 _+ _/ s
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 t" ?7 y0 W$ b1 L, J( w; \" J
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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