材料:
! }/ `. G1 X! Ntvb now,tvbnow,bttvb菠菜 3棵公仔箱論壇$ d5 g3 [: J6 ?' u, L
蘑菇 5粒7 u3 i" P9 m y
韓式年糕 150克
/ K D) p1 \) _$ B* W1 s! ~白汁磚 2粒
& a/ D+ N3 `9 L3 Vtvb now,tvbnow,bttvb高鈣低脂牛奶 150毫升5 S5 ~6 \9 F, f
水 100毫升
6 }" U6 a- g _: U- F, h! d: B) K+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1湯匙
3 Y9 R5 C" C; N; R7 ^4 s m蒜蓉 1茶匙# @) a; k( x0 m: v5 S. A4 c
. ^) R6 O3 Q Z/ d2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K# t# b3 L; F- U
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調味料:
' z' m) q- L+ O( ?" M鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb( k0 \; j% q; a. E3 L
黑椒 少許
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- s0 G( f7 s! U, ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ G2 W8 l. Y4 a# w8 k5.39.217.77:88981. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a. {2 @- S# q; @3 J# a
/ e ?" F; x. c8 k5 h8 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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1 {0 e: Z$ s l& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。/ v7 f; D+ L I% B' K( \
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，公仔箱論壇& t' E8 n2 R8 U' t$ F: s2 ]
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& x+ o4 }! c2 |加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 K* n1 H4 y+ h9 k
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0 Q7 v0 x' [1 U' U5.39.217.77:8898跟著倒入低脂奶煮至滾起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. W' Z, d. X& i6 V6 Q4 c
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& f. R2 C) B a" N, B& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火分數次將麵粉倒入，5.39.217.77:8898# p9 E6 E% U/ x- L
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+ w1 s# |+ s. N+ e( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) p) L0 z( z' \
# j' ^" Q& m0 P. y5 R# n6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' `. |% u' L% Etvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
. j. `- G# g* }! @ t, B－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。+ U; P" u, S- a" _, g4 Z" V
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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7 |8 p! C) \5 U$ }+ L9 j6 u& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。1 l* z% L6 |& C6 ]
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。" \5 }# L0 F( t: q* x
9 `. W" |- W& J( A* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。* F# o7 s! F. {( `- ]
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。5.39.217.77:88983 D- _ ^1 @4 j2 Z0 W
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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