材料:
) q- r8 `, t! m. Q i菠菜 3棵5.39.217.77:88988 c, [8 H" F* C
蘑菇 5粒
) ?' V6 J( ~3 z! n5 G; Y( j$ xtvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 150克
0 b9 Q7 B: T% n1 m5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁磚 2粒
) P" E) `; X' S' G2 e6 Y# X公仔箱論壇高鈣低脂牛奶 150毫升公仔箱論壇+ ^# t( b! p0 d# h7 p
水 100毫升公仔箱論壇3 _. D5 i/ b+ X f* V
麵粉 1湯匙
2 z; V& K6 t* O4 n2 Y5.39.217.77:8898蒜蓉 1茶匙2 B8 Y2 f" r. z# c% H" @2 C( k
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調味料:
$ I. d0 @# B3 i+ l鹽 少許' R0 K# I w( |# y9 z! Q9 v9 s0 A
黑椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 u+ g+ ]$ t- [4 l$ g
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. K/ I5 c& d' m$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( M8 n+ X( R
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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: P9 D* t+ K7 ]. b S! f5.39.217.77:88982. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C3 B: W' |# W9 \! m ]# _
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇6 x! M# b1 x$ v! k0 C
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! a8 q, c p2 l. ^4 s" T公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，公仔箱論壇0 Y* y9 J7 T* x4 `7 f8 V- v
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: {# z; \0 Z( ?+ _( k0 E9 B5.39.217.77:8898加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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|$ D. N' }, d/ d1 q4 @5.39.217.77:8898倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，& z% {- K! ~2 o+ R \
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2 s/ i6 O2 b( H1 ]熄火分數次將麵粉倒入，tvb now,tvbnow,bttvb0 w) W2 s6 m; U5 b: Y! G
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, p7 L1 b. S8 i# `. utvb now,tvbnow,bttvb慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。5 {4 v. D3 [. Y$ j
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**小小貼士**7 ?( x# `! F+ |" o8 }* b0 t% I
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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; i( s+ P3 p; a, M& ~+ D公仔箱論壇－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。/ h. q0 J% V% z$ @, v6 G
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。& `" i8 e$ n$ D& G+ q' g3 ~( z
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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! A5 X6 Z4 @& q) X8 [9 E; Q6 v6 u- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
" x. P: _) A" Q8 w9 y3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 q) t N1 F, k
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。5.39.217.77:8898" u2 d- R' `' y8 ?4 g' A2 F. M0 i
+ G7 {5 ?7 Q& W& {公仔箱論壇- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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