材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ H& w! {; d+ r2 |; I% ~4 Z
菠菜 3棵
- O! W; Q8 G& X" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 5粒& N( v/ i3 @8 R% v
韓式年糕 150克
/ N1 N: ~7 M/ ~7 ^: W公仔箱論壇白汁磚 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; U4 \/ i3 ? }- u/ X
高鈣低脂牛奶 150毫升2 Z5 I1 R# e2 p( ~8 u( Y6 J$ I
水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 K" h7 F0 E8 l1 @: ^; R/ E+ r$ q
麵粉 1湯匙5.39.217.77:8898" a; {- P$ B/ O& k4 u
蒜蓉 1茶匙5.39.217.77:8898% \5 w) a8 z# V3 i& ?
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調味料:
7 k6 w5 p- ~$ s& o鹽 少許
- p6 A! d5 R6 `. B. u' [9 M5.39.217.77:8898黑椒 少許
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; z N) R: z# x+ B7 [- \% X# R5.39.217.77:8898做法:
2 T! V/ D3 ^/ q" P; A9 Z" w1 G公仔箱論壇1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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0 V1 L* f p( h1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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+ y% `+ s! {+ J, |; h4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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/ X9 f, S+ H1 ?: r. s9 O5.39.217.77:8898加入蘑菇和菠菜蓉略炒，5.39.217.77:8898/ A9 | Z$ c2 {, l7 e" u
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3 k5 E: e8 k# p# n0 O5 ^tvb now,tvbnow,bttvb倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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" w; Y- N+ Y5 u5 p8 i" itvb now,tvbnow,bttvb跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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熄火分數次將麵粉倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 d, D z( u/ Z& a Y+ r# s- {
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9 L" g) ]! C' j/ y4 O慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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) ~$ p; ?' V' M, g) \$ R; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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0 l6 P8 _# j: g3 T9 ~; J$ D0 E( r公仔箱論壇. D3 l$ x o5 z5 G I2 D/ M
+ N4 w. Z& e; ?4 z7 c, I0 z**小小貼士**公仔箱論壇& c* k7 ]5 Q+ F0 u0 s
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。5.39.217.77:8898 J$ V) A% m; k% d4 L+ S
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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) g q) c2 ^3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。9 }8 [% F6 N# L
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。公仔箱論壇+ D* a6 m* l% U& Z/ W2 {/ [. A
% C; I# n5 C$ j# ]+ D- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。5.39.217.77:88980 U: K9 M, S* q
* p7 G+ D! F/ D公仔箱論壇- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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