材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ L p. F1 p; v3 ~2 R4 p$ X
菠菜 3棵1 }5 A- g% V6 t! m3 |2 t' M) F5 d
蘑菇 5粒% H8 _- c( g& Z' F6 r# Q2 I) o/ a
韓式年糕 150克
$ K# h' A7 V' m- |& Z公仔箱論壇白汁磚 2粒
2 H: p4 u0 Z" E5 N高鈣低脂牛奶 150毫升& v) _' X: {, ^8 B# |, @+ F
水 100毫升
3 a5 K- o! }" y% u, e8 E5.39.217.77:8898麵粉 1湯匙/ D( c _4 Q" [& w, y8 @
蒜蓉 1茶匙
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調味料:
! f$ t; k, \; Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許5.39.217.77:8898' T# Y. _$ l. X
黑椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 A" Y& j1 K$ M1 U6 _
/ K& F" b" P3 b$ F& @0 `& P( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _* q- e @6 {5 b. w0 Q5 E做法:
) o$ B% N+ t u R' Stvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
; ~2 p* e# J4 i; \ D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 c% H; n& c4 L
2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r! V" l1 O/ n2 m4 C& \
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇' t, ?1 C: z8 |0 `
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% `; f: ?+ w; C+ H$ [4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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8 j4 C, f" x' r* c8 b9 v, V- Vtvb now,tvbnow,bttvb加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
# t6 K0 y+ e9 Y+ h0 X) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，tvb now,tvbnow,bttvb! U, M$ l! ?; D0 L3 k
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f' V, ?! S. J( p% a! o' rtvb now,tvbnow,bttvb跟著倒入低脂奶煮至滾起，& j g6 A) ^( R. Y% W- i; ?7 a
1 F6 I6 ?8 R) B5 \0 x( S$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Q: E( r! }: q' w* {
熄火分數次將麵粉倒入，
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9 L" w6 \3 ^ A5.39.217.77:8898慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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* h1 P# C' G5 ^; q# N2 l6 v! H公仔箱論壇5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。4 Z# b* l/ I) _' ~; u
' d _3 U+ f8 N9 f公仔箱論壇7 S1 G& S! U" P5 W' F; d# b
( h* m9 A! R g& r9 ?6 v. a# `, ?公仔箱論壇**小小貼士**& w# Z2 [, T- u! q' Y1 R
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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& N: {( T/ q$ J+ M8 u. Qtvb now,tvbnow,bttvb－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇( |/ N4 l3 A# f7 p3 \/ T
# o7 c @4 N( f+ j& j+ E+ T4 t2 B公仔箱論壇- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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1 W- D" V4 E- O6 W: h( R& S$ h) F( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
2 q( o5 [+ t7 _. [/ E2 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, @3 N) Q- L" `0 e
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。" u+ |8 [0 g+ ~( n: X
3 z% i) e# A H& g6 L" r- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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