材料:
4 U0 u& _$ ?" B* |+ v' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 3棵
! G( ?0 Z7 z. @2 k' T5 \% q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 5粒 X B0 u# b( o5 H. o
韓式年糕 150克
/ }1 _6 s T7 \; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁磚 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 X; G1 s" B/ ^+ Y
高鈣低脂牛奶 150毫升
3 u* ^6 z" m1 h. Z, e! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100毫升公仔箱論壇7 [' d, @' N% t3 f
麵粉 1湯匙" _$ \/ R5 r+ Y% B
蒜蓉 1茶匙
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! c" h: M! U) O& I! d, Q公仔箱論壇調味料:
% X" G7 R% W6 l- x) M k公仔箱論壇鹽 少許
* v$ t6 P( E- v2 c" ?, D3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 少許5.39.217.77:8898( p5 m3 s! F3 F+ ?% W, i8 W& t: v
* N H/ q9 k! C1 v: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @$ ]" i: k" N' h/ u+ z9 A/ l7 T做法:
! n* j5 g& l* Y9 `公仔箱論壇1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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' E" _1 _: ~3 `7 x+ S" H( s2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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# z0 ^# o+ U3 {( A1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，公仔箱論壇1 M, o* n% ~$ \( ^1 Y# M5 a0 s
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* l7 C3 P' k2 Y. }公仔箱論壇加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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o( s, q2 E- @+ ~) B" `5 B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e* n/ Z% D {4 b& E! s/ g. x
倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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' j0 e; C5 a: O6 b4 X, v* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 p+ o; M8 D, ]3 ]7 o
跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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熄火分數次將麵粉倒入，
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. E0 n: o$ t1 @ ]. _# D! Q# t慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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5 y% X) }* C; G4 F2 W$ X公仔箱論壇5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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**小小貼士**
+ F! {" n- W8 a/ W) p0 a9 W5 t8 L5.39.217.77:8898－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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7 q. D( I9 h% u+ g－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 @2 @8 h& A: P3 J9 E) _
5 W' \; N& i5 ]. k# a- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。7 \- v- w$ m9 l; E
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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7 l2 Y6 ?& W2 f: O7 a5.39.217.77:8898- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
4 Y& p3 r0 U# u W {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ a! J0 t/ T3 X! w* f
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb6 U+ d! x5 q& ]/ W. L9 I. j
, R* _) d" _# t) L& c+ D& \- 如白汁太少，可以加點牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! H B: @0 k
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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