[西式食譜] 菠菜忌廉汁炒年糕 (2人份量)

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材料:
& Z+ K# k/ E; R5 h, f: p公仔箱論壇菠菜 3棵, E: Q- ]/ P! w: h: w
蘑菇 5粒* O0 x) F* m0 d
韓式年糕 150克) y# J3 l, s4 Z3 r
白汁磚 2粒
9 A( k) }; R9 Z' P0 c4 n- A, g1 }5.39.217.77:8898高鈣低脂牛奶 150毫升
+ ~- p# x3 Z: i, v; C5.39.217.77:8898水 100毫升
( u. d% q# H1 S4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1湯匙
7 k% t2 {( R  q8 R+ d6 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙
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, o! c" V" M. y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料:5.39.217.77:8898; Y7 d- ^0 B0 Q, e
鹽 少許) k8 m9 |% Z& a. n' Y! I
黑椒 少許
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做法:公仔箱論壇/ v7 R4 A) Y6 e6 E4 p& ~( b
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。# m/ H9 M3 [. A. T0 ~) k
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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- T. x- N) `& o% U: k1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇: R2 {8 `: }7 {2 A# `6 s0 R4 C  Z
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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# |4 u9 ^! \: L公仔箱論壇加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
, K$ ?/ `  {4 a9 h; l. W$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 U& U5 i- ?1 C
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，% e, C6 z+ ^* k( F1 |  s4 i9 ^

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2 I7 e( m4 u6 m8 b跟著倒入低脂奶煮至滾起，tvb now,tvbnow,bttvb, C7 y& U4 [* o2 `5 m/ O% Z; J
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8 q4 A2 S5 i% atvb now,tvbnow,bttvb熄火分數次將麵粉倒入，5.39.217.77:88982 R, D5 S( ~; ~2 q- w5 n' D8 [
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。5.39.217.77:8898  H3 f" m, z+ ^" ^

% C4 q8 m  Y. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。* v3 t( G: F! j; O: m" a8 ?; f, K

2 G- y1 ]- g9 z3 X6 l2 w" h2 I4 A0 q! ]7 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! i, n, M# c. R3 X+ V( N( J

, y: k: K5 B7 r% Z5.39.217.77:8898**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 K% S  |; ]
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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* ^, `& ^8 e$ d# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。, g! z* e7 O4 Z# n) ]

! S# W$ z& a/ n0 }, Q+ w, G5.39.217.77:8898- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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6 l0 v0 [% Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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yeaholdboy

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