材料:
, ]/ H5 Z3 D8 H% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 3棵/ q! e) h" p( w- E6 W( z
蘑菇 5粒
1 K' h& z+ G. r( b" f5.39.217.77:8898韓式年糕 150克
. y% Y g# M: |! ]% K$ y5 h公仔箱論壇白汁磚 2粒
6 C# D/ j% a8 Y- o公仔箱論壇高鈣低脂牛奶 150毫升
: A% w2 A2 w2 F6 h7 I% n9 E水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ s/ m/ n6 b2 i' r i2 T8 t
麵粉 1湯匙
' B/ H# L7 r6 T) m! n# [tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙
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, q/ I$ x- u5 l8 itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" h+ c7 _: ^1 N( D( m
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) t# c; W* n2 S- w& n1 @ etvb now,tvbnow,bttvb調味料:, Y+ U6 U4 _ U% P" _3 _% j
鹽 少許
; D7 W8 r- @& }# \tvb now,tvbnow,bttvb黑椒 少許$ S3 f u1 Z. H, }7 m
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8 X" I* ]1 A0 ]7 X# C# {( h% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:/ _0 n6 P: ^* B2 e4 f+ z9 C0 S
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。5.39.217.77:8898( v0 j$ G3 Y0 b+ h
2 O" i, s" ?9 X3 o8 f* H0 x2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ o. D/ W9 b9 p
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，tvb now,tvbnow,bttvb6 r! h [0 i- k8 u
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4 e# C9 t5 P# }) [( H7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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$ j/ F/ o- n* F( }倒入白汁磚和水份煮至溶後，公仔箱論壇* P: ?$ U( N6 U& @3 w0 {
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% G7 O, C5 Y8 p! k9 F* |- U5 |跟著倒入低脂奶煮至滾起，7 Z, }4 x- R! n4 [* y
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7 ?5 G& I4 m9 J. L公仔箱論壇熄火分數次將麵粉倒入，
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. ?9 X& V, b% v v3 O* m; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _) f: ^3 q7 l* w3 R* w4 ~7 h6 P公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。% h$ J8 P1 s; w& g7 c- V/ ^
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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7 G# _' {# A/ |5 `/ Z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
+ L9 r0 s0 Q( x% Q: i! ^' S－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D" Y6 y$ q7 m/ W2 C" }5 y
/ G) g% Y9 P$ Y' Q2 G& ]" \tvb now,tvbnow,bttvb－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇 m3 u6 k @$ F2 b) P) L" C# O
& N$ j5 E9 F8 D3 stvb now,tvbnow,bttvb- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! x% D B9 E
* p: ^7 c- u2 n7 O9 c$ g. d; \! ?tvb now,tvbnow,bttvb- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。5 Y% h+ Z& }* l7 e4 ?, W* K; B( F
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。公仔箱論壇; ]$ z! l/ C" Q: W: T# I
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb L' F) U0 E3 Z# U+ w
X' J ?( I2 |公仔箱論壇- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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