% ^3 g! d8 o9 e3 A' P3 _0 N0 v材料:
3 ?1 a# J1 X' E$ \瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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3 _3 ?( ^# R7 m3 O6 @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（瘦肉）： . e' a- @. M7 x6 j4 [6 h
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y9 R! B- i3 B( Y7 D7 p! x5 x6 W2 c& w
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3 R6 a( Q' p$ |5.39.217.77:8898做法: 8 G) ~; X: o/ r f3 d" ^5 A
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ R9 ?) a/ ?8 o
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2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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6 u% Y6 e$ D4 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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, @: b+ o# i* l* l0 ~ y公仔箱論壇4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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