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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" q7 q. h& T! w: K
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇5 {, w# L5 M- ~/ l6 d! [5 C
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調味醃料（瘦肉）：
+ r# I8 x' b, _6 k4 X2 S, n生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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7 ^7 i$ y1 |" q7 Q$ L5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇% [( u8 x' J: R2 e! P1 a( h" b
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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8 D5 c2 q* k; D" x8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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! ]8 S+ h {8 b; ?+ L( M; L3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
4 B) Z) M& g( t% d; b3 W$ }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 O" B( i4 m
4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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* L/ v. {2 }' P2 o9 k% d2 p9 c5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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