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油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇, ~2 F) T% F" Y2 D% }, v
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調味醃料（雞髀肉）
2 m W: W R1 P& T* u4 Btvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- _5 q% O: @4 x5.39.217.77:8898做法: 5 S' P6 R! _' F- |# o3 N
1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。
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D" q2 A3 X5 _ J! {; Y& ~公仔箱論壇2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。
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3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。 x B- t* P: F) m
5 w0 ]- `9 ]9 ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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