[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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: B5 R, q( X# X) a材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- ~' T& ~* G2 W5 N. ]6 O3 p( S
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* y5 O+ c2 L8 M5 y) w
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" ~/ H6 E5 g. Z) K5 G2 F公仔箱論壇做法:     
& F9 ~( c! o# K, x! ?/ J7 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。, P5 m. o9 T- ?& a1 N# p$ R- H
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。5 |0 C: X& T9 C' T

) \0 |% [- s9 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 {1 I: g$ H" {2 ~

' P; n$ c. Q! r/ g+ I# H5 x$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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