: w6 v) Y9 x, W# T. g% r材料:
" e. f# V+ [/ [, u/ p清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙5.39.217.77:88981 j5 {0 z1 \; }2 n% w
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A' j& O( V: X8 f; i5 p+ @tvb now,tvbnow,bttvb做法: - Y! |* _% ?/ F) M' u# ?: E
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。- S! z, k6 z7 `- W# G
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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