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材料: 6 e; Y9 @: B: o" ~! I
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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+ I; w5 v V) c* G* P$ B+ ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 u% G$ M% j5 q8 A( a
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。5.39.217.77:8898* j5 ^, Y4 w6 Q( ~2 K
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。5.39.217.77:8898- r- I# m# K5 a- g* N/ z( N
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。2 g7 v7 X4 S6 E) S5 t& p
0 X, D5 ]) S4 k+ mtvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。公仔箱論壇, Z, y2 U; A3 l/ @, N2 v. t9 h1 W
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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