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材料:
" A! [+ a, S3 N0 R6 _8 R4 O& l公仔箱論壇鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙公仔箱論壇' Q6 l8 f% f* I1 ^
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調味: 6 t8 T# \; s. H% Q4 w+ N
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ N. v3 M8 t$ B: |9 Z6 o' x4 |9 Q
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做法:
% v# b, b B4 g1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
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; c, ]1 {. A3 O6 j8 L3 H! p/ Z8 {2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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/ ~* u, u2 ~' S5 E/ @' }公仔箱論壇3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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/ s- {5 j; i \! m4 h: n6 C4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, f1 w* j( P/ v4 q( R) D3 |
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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