: J& a i- L# }) p& ^tvb now,tvbnow,bttvb材料: ; b" {3 r! k+ T
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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5 G* ?# _7 r$ Q9 ]5 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:
" T( U: L9 E( K" t! O& B3 F- Otvb now,tvbnow,bttvb蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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* V; \/ Q7 W& C- s: L5 n做法:
- o4 ]. X/ P" Z- `. S' h1 [1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
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2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。5.39.217.77:88984 d. B+ R# c9 w
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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