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材料: 公仔箱論壇2 A& V' i# k; i% N, G
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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/ @6 \, e# x% Y4 h" w& btvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77:8898$ [; O( D8 J# ^1 ?+ o" [( D( G
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ \- t+ i. H$ f
6 W1 a; P; m$ I. i0 ^2 D7 I2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。. k. F+ t J; p7 a8 p
. O2 _. ]- \+ a, _+ [3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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1 v5 t7 K9 O1 ]0 ]% t7 z公仔箱論壇4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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