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急凍鮑螺片1杯半、浸發海參(切件)2量杯、浸發瑤柱(蒸透)3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇(蒸透切片)4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& b! P& X' e7 F0 k$ a/ N
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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! S$ C+ W2 S' ~4 b! n5.39.217.77:8898做法: / X- L- }% B# {# _$ \
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘,取出切大粒,吸去多餘水分備用;
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) y+ Y, B- s* w# q- R5.39.217.77:88982. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入冬菇,再加鮑螺片及海參炒勻;2 o( L6 l$ M, O+ y" l
4 E& L$ f, O& p1 g9 i/ H' D# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a% J7 F* T* f+ S6 ]
% L0 \' F6 j5 W& K0 O: t" F1 T& b2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入雞湯及調味料煮滾,以慢火煮2分鐘;豆腐回鑊,以慢火煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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