) l+ Y4 S' g! y7 r* z: _公仔箱論壇材料: $ J7 d: z+ y; v( Q7 H
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參(切件)2量杯、浸發瑤柱(蒸透)3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇(蒸透切片)4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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調味:
) m, I3 g4 Z& C; ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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7 y. D0 I: k" N/ P2 t做法:
$ Q, A) W3 E; o% e1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘,取出切大粒,吸去多餘水分備用;
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H) k% q" |3 B- x8 F5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入冬菇,再加鮑螺片及海參炒勻;
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾;tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 n h+ L" k1 g" p
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4. 加入雞湯及調味料煮滾,以慢火煮2分鐘;豆腐回鑊,以慢火煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。# I3 f3 j6 X! e# X9 h4 F9 l
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