" J3 z* K( B' U! y! x3 r A材料: + ]0 r. g$ r2 D! f8 _
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙) H4 X9 E/ Q/ ~9 e }! u1 Y
. {4 N& ]7 D- S' K& _8 R0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; n8 t3 ~: L2 `0 S
調味:
8 q. Y1 n( a9 i5 B I1 I5.39.217.77:8898蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
7 l S$ ~6 h% \- o1 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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3 i3 a t: b* w' [* H2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb! G2 V" C. I6 F- x
0 A6 }4 N# d: A3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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& I; j' T" k+ ^5 h; F) ]! ttvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( ~, s* ^0 L# E9 Z; K$ G
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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