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材料:
' z3 w- [" \9 L5 p茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇0 R- H. v P" \+ ^# _
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! r7 p0 Y6 G [/ a$ r0 j1 ^調味: 公仔箱論壇6 m' D" p! L% K6 P% v2 t0 y
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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+ |" k. ]; u) S _做法: 2 `# ?' B, @+ Z
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。公仔箱論壇0 y' K$ T2 ?- [* m# \+ F
9 n( f* k% t p公仔箱論壇2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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3.加入調味料煮成肉汁。
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; M( @9 o: [& K1 A, {4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb# b, N$ [. [1 X: x* @! T9 E4 m
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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