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[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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材料:     
7 Q9 q7 A$ U3 ^" ]# [4 ftvb now,tvbnow,bttvb清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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調味醃料(帶子):
, s9 X4 B* P+ @5 }: x6 t鹽1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 l, {' O6 N% H5 J6 f# z/ b
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5 q: ~- P- a* y* i  n5.39.217.77:8898做法:     5.39.217.77:88985 @- G$ A4 Y( l* h5 [; L! A8 E( I: l
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾,與醃料拌勻;用中猛火煮滾開水,放下帶子汆水,然後取出及印乾身。公仔箱論壇/ c, _# a' F, {0 \% A9 R- l4 P$ \
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒;雞蛋在碗內拂勻後,注入清雞湯拌勻。5.39.217.77:88986 V8 g9 R) @% @) x0 z

4 T$ m0 E9 H- t: ]+ h1 b公仔箱論壇3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子,注入清雞湯蛋液。% u5 T' K& y! i  n

+ k% S7 N  J( V0 H9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前,淋少許生抽及撒下蔥花。
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