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材料:
& e/ e( l# x) C( u' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙7 {6 n8 s' N/ S, l* g8 E
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0 L5 C( T" q& u$ j W+ y" g( k6 z5.39.217.77:8898調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇! g7 k/ ?. L3 ?: j5 z m
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇5 r' N, _7 J2 v! E* t2 n( m) d
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; U, [# V$ D, @$ W# S8 }9 V
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。7 ^ ?; }. ^9 ^1 U
( `5 `& f" }3 A- i2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。, a6 b3 v& t6 ]7 |& r. z
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。0 m1 M7 Q7 ^ N; a4 r
+ R: ^/ Q0 u' N/ d公仔箱論壇4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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