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材料:
( L' w6 S9 l1 f* O3 }/ Y4 m清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙5.39.217.77:8898( c6 N) \" s) j1 O
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調味醃料（帶子）：
' _& R% z+ Z* q- L& f) ~4 q% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許* u9 f2 J! _, X" b
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做法: * ]( ^: z8 N+ p% z7 W9 g6 M1 {; a* f
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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4 J! ^* R; [7 A9 ]/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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. S; h$ a5 C, y/ ]& U6 i4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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