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材料:
+ ^+ H4 Q. [+ @8 e! N- u8 \2 w清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙5 B! w F7 I# U
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# _! F2 p" Y0 v. J5 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）： ) p* @" k8 O' M' U% z
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇; w5 ~ ^# d9 F& Z' t4 r; |
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3 o6 w9 w) D0 I9 y做法: ( f c( ? j1 U" i3 ]! E h5 h
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。5.39.217.77:88981 i. u8 L4 s7 F' F1 O1 ?5 A8 q
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 m: u! p5 {6 O6 f/ T7 m$ Q9 u; X
d& q0 P' V. E8 R1 h) ?4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb8 [! y; p+ s) d) p
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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