[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

nt1972

' N! X2 N+ d: E: s  h# p+ B材料:     " E% D! |+ P: C' Q  }  T; ?
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙公仔箱論壇; D. N# j# {, p( z' H9 }; g- N3 m
tvb now,tvbnow,bttvb; `8 g2 ]6 b9 [5 [. E$ C' t- [# _
5.39.217.77:88981 O0 [" u( v0 z, e% A0 U
調味醃料（帶子）： - c; l9 P6 `% ]9 R, V
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' t' c/ p$ n! v( u7 A

; `* h4 K- K" a  Y% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 ?2 X3 f7 W+ ^9 C% m' L4 z2 [
做法:     公仔箱論壇, ]! J- Y* o+ Y- E' T8 ~& T9 }
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
. a! ~4 ]. m' S' K+ ?
6 b8 v: n: x0 \2 v5.39.217.77:88982. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。5.39.217.77:8898  F1 Z4 M7 B5 n3 }; R( T
9 d2 k8 F& ?9 |
3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。公仔箱論壇* g1 S! C- w7 S. j4 T8 `$ @

' b  O: @' K, R9 l4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb8 R) H7 a! \7 C5 r- T3 A2 j
公仔箱論壇  X" o" G5 d) r  P2 W" [0 H. E
tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ p% O: u; G1 J- M