[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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材料:     0 ~8 z6 _* l( C
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙, @7 D* ]( V6 I1 F4 B
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0 A% H6 e! y! x0 d* s調味醃料（帶子）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 M$ B1 ?6 [9 o& c
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ c) k& T, @& S5 e
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# ~' Y; x  V! p8 s8 g& Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     7 K* d" i- `: K( l/ w
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。5 {- z3 k3 w- {0 g! R2 g3 h1 f

7 G% u6 _) \, B; k5 G# Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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- e: m; o! o! _% q( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。9 Q% Q$ j: x4 |, Q+ ]

6 G' c1 U" K; W% f! B( I, btvb now,tvbnow,bttvb4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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