& j/ N) S& `5 Q4 S4 o: f2 p材料: ' p, g8 j% m! ]) X6 @! ^
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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" \+ M) H4 @2 C( ~% ]- Y8 N% P! |調味:
3 ^; X/ j9 c% Y# y8 K5 f) n鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許5.39.217.77:88989 Z5 S' @ @" @2 B$ \
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: |8 W8 \- d: S8 X1 t0 S* X5.39.217.77:8898做法:
# \' y7 K W' ~: l0 ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T5 ~3 W( Y9 |5 b
# y6 u9 e3 s( E0 T: |: L) y$ |公仔箱論壇3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。公仔箱論壇+ g9 j' X( q9 o8 F
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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