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材料: ' b& `( l1 r; x
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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調味: + o$ o7 c6 t; {3 l: e' y
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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做法: 公仔箱論壇( D' h0 [$ m0 @ x$ D+ R
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N" B# A6 H% E5 {, p
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。公仔箱論壇0 x, B+ t/ z1 K3 j
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。3 k+ e! D& d6 q, D
1 W# g( J9 ]1 d/ v5 n% F& a! t4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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