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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 D/ } X2 p& j; Q7 F7 A
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 O2 n1 x/ E8 r3 @
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調味: ( W) G1 H& Z1 O' U% Q/ v1 k
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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) V/ X8 }, x0 P( J; z5.39.217.77:8898做法:
4 K7 {3 I- x& D" e, J; o! }1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。 g/ t) _5 ]4 y7 {& e+ U" T
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。公仔箱論壇9 r! ]2 }: C- T2 r5 T3 J
3 C( t6 V* V k! v, O公仔箱論壇4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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