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材料:
4 y5 A; Z0 L1 {) M4 C- M/ Atvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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調味:
- T( Z; c: ]- Q鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許5.39.217.77:8898, ?8 B6 n$ p4 } z
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1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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0 V9 L7 s: N- d( `. M" X& j) b5.39.217.77:88982.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。5.39.217.77:8898& L& b% W" f6 N/ L8 E
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。tvb now,tvbnow,bttvb; N5 _! I$ D& _" {& n
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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