[中式食譜] 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸

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- l/ I( @# I+ n4 v# T2 ^材料:     
9 T7 K  k& H+ x5.39.217.77:8898雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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調味:     7 h3 l2 ]% t) c3 X7 B, Q! Q
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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6 l% d8 L* N2 F8 e做法:     . {6 y# x5 d1 o- t/ u* [
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。5.39.217.77:88989 M" c* ?' z9 F7 H

, b3 m) |8 _  f- i' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。) Z1 k5 i& T  u
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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