[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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材料:     2 _8 e5 o# v" l/ K: N1 E
羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙+ A' u; Y$ s' V% P3 ~  ]6 w, U

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調味:     
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0 v' H. d5 z, T2 Q做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 M2 ~* |) Q1 R8 }8 s; M
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。tvb now,tvbnow,bttvb# P" p! f# G2 Q6 G3 x8 A8 g1 I2 M
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。
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