# S/ P! ]' v$ {5.39.217.77:8898材料:
1 V$ r% C W! h7 d3 c0 ?1 B( |羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
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調味:
6 W. E1 l2 B$ `5 p$ P雞湯1又1/3杯、魚露適量
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* }0 j- J `7 L b" E- G做法: 5.39.217.77:8898- J4 l% |7 s5 M4 y* a7 r( u- q7 R
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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/ N1 x) T& q1 W3 \' K5.39.217.77:88983.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。5.39.217.77:88983 z8 Y4 t H8 p4 E2 s% O$ X
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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