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[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯


+ Z& s* j( j$ g, u, f- ]公仔箱論壇材料:     / C2 y0 G8 r2 D. x
羊肚菌(開水浸軟)6至8隻、鮮露筍(切片)2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換(切碎)半杯、淡奶2湯匙
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雞湯1又1/3杯、魚露適量; B9 c, w! M$ C- ]
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做法:     
; }: k. w  \. Z: ?4 W; e7 W8 B# l1.羊肚菌剪開,洗去沙粒,切成2至4件備用。
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香,加入入羊肚菌煎香,再加白酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 F/ L; ~9 x7 h  q" M
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3.加入調味料煮滾(約2分鐘),再加入芝士片及淡奶。5.39.217.77:8898# S  L! f& M7 t" D7 ~4 R
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4.放入白米飯煮至收汁,加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟,拌入金不換即成。
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