[美食介紹] 醃浸咸柑桔

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材料：
- q6 y" R* _' Q& u; m9 ^5.39.217.77:8898* 柑桔/四季桔數粒5 @% h) M5 U" N# O! a
* 密封瓶一個公仔箱論壇) P* |4 L+ t6 F( N8 ?# N& C
* 粗鹽適量
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醃制方法：
/ T+ j- w+ x2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
; o! n  u+ ]7 h7 w  ^* h1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿0 B) K! y5 O& ~! S$ _0 ]* C5 }
3. 把密封瓶關好tvb now,tvbnow,bttvb: N" X. }4 }9 W/ }% K. l- ~
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
* n" j: D9 n$ c' atvb now,tvbnow,bttvb5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」