材料：
0 C2 _; O- U5 W& t3 o H公仔箱論壇* 柑桔/四季桔數粒
/ E ?1 d6 m9 U; E [* 密封瓶一個公仔箱論壇& i/ K- A& _* S r1 B3 S
* 粗鹽適量1 V+ l* R# _& K) A+ g+ O
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醃制方法：5.39.217.77:88984 d7 {# s5 r+ p$ ?2 v8 G
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
% V1 J5 S, S& s- d/ M- m2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿5 q! Q& f7 {/ j" ?3 \; z
3. 把密封瓶關好
; G- M2 \! u6 X7 K, Q! j1 T公仔箱論壇4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
6 s3 v3 g5 q* p! b1 N7 }公仔箱論壇5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。tvb now,tvbnow,bttvb& P/ x" d9 ~# H+ ?- T! ~
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
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. K# O( J. _# K) ^9 N6 p k0 Ltvb now,tvbnow,bttvb香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」 |
發表於 2015-4-12 03:32 AM
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