材料：
~5 B! r- v( O% J. z# l公仔箱論壇* 柑桔/四季桔數粒& n0 c+ l5 B& C
* 密封瓶一個
" y6 a. M6 n" p! S. ]9 c* { o* 粗鹽適量
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" q* M0 c. a/ n% {" J" t% i醃制方法：5.39.217.77:8898- I$ I, M- ?, T
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上公仔箱論壇5 D4 m" ?8 i2 V+ _! O1 Z& \- w
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿5.39.217.77:88989 ?: Z; s( l) `6 J+ f, \) ?/ L* A
3. 把密封瓶關好
5 E3 Q6 Q5 Z, _. O1 W! a4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著# H2 d2 r$ b' I' w
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
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8 a: O& f+ ]* [** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。公仔箱論壇% ] F ]6 N$ v
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」 |
發表於 2015-4-12 03:32 AM
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