[中式食譜] XO醬腩肉炒蓮藕片

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+ c0 Z$ Q" V) r$ g材料:     
5 W0 }; h2 g# W4 D: `, T公仔箱論壇薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒（切片）、XO醬2湯匙4 [) l5 d, x4 q" R! s
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( m8 b  V* C7 M: e! }1 c5.39.217.77:8898調味醃料（薄切五花腩肉） 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 公仔箱論壇( |1 |$ o: c0 }& [5 E; }1 F; X- ?

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% ?& E/ u7 e/ d. |2 z, a; E芡汁：
5 {: E4 V' l. q0 Q) ?5.39.217.77:8898水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     公仔箱論壇5 l9 a% {+ {# Y0 ?9 S) R
1.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片，韭菜切段。5.39.217.77:8898. \3 p' f5 o$ P0 C0 ^9 C  t6 |6 I

! n# U# g" n7 A$ e公仔箱論壇2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片，加入蓮藕片炒透，再加入韭菜快炒數下。
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3.最後加入XO醬及埋芡即成。公仔箱論壇* S; n9 X! O, J3 x. Z* N

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