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材料:
" d( ~$ v, X* b* @+ w火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）公仔箱論壇+ c* F! H5 m; i/ c9 b* ~. U& _' e
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3 [8 o* s3 ~; c8 S9 s! C# i8 F調味醃料（免治豬肉）：
( Y( j4 [0 n1 l# |/ ]% `( o生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
/ F- Q/ ?- |. P+ Y# N1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: i" x+ n K. h% g0 j3 s
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2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。0 x# ^8 l- a8 l6 U! e
2 g1 G& C2 a6 T3 |& u. v" |3 X公仔箱論壇3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。5.39.217.77:8898- ?& ?1 ?" ~4 f
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4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。" y9 i" U1 Y" F- `1 o/ I+ d
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發表於 2015-4-11 05:18 AM
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