7 Q+ N- q! `& B; i材料:
; x9 ~2 L! }6 }' r* j冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
4 a# y& F& d0 k0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料：
* H0 V: [; y( g/ j魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ u) c8 [8 M, U! |; U: P5 Q8 e
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5 o# V: h3 {6 G7 D5.39.217.77:8898調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 X, X L7 t! L9 `
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 ) l" R! R. ?0 a+ t- p2 v* X2 `- r$ z5 d. _
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! i# J7 K' D5 e+ ~" z3 ]公仔箱論壇調味料（二）：
% P0 l0 n7 N# g( ]; z公仔箱論壇蜜糖2湯匙- X" k c% _. j. m8 q7 A
* P \2 t' ~+ F" ]' N" o0 u公仔箱論壇5.39.217.77:8898% E+ S6 m r0 U/ \0 H8 L) \
做法: & R& r# q; P) A5 ^; O, h
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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6 i. n* \8 T$ ]( K2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。5.39.217.77:8898( X* W5 o% O1 X9 X6 Y2 @, L
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3.加入雞件，煮至收汁。
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% {6 P* `$ N( J& M公仔箱論壇4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u% Y1 ]! \- l6 w" M" x Z
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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