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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ X- Q8 ^: B6 t6 P c
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. L" `9 r0 h( a
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調味醃料：
8 R, W) I% a0 h, D! I食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
. B+ e7 J2 |% ~" v7 I5.39.217.77:88981. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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1 e3 X+ L( h7 {5 ~9 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；5.39.217.77:8898. k4 J3 X* \9 K. d8 F" X% G
; e; B2 H& p1 D. ~0 G5.39.217.77:88983. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；! M7 ^7 T" P2 W- c0 m- a
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇$ s; p0 T6 e' ^. z8 J
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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