( {) z$ N3 A3 g: u( T) X8 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料: & T# ] t) ]# w' _
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
2 L( V& j2 f! m3 d$ i$ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& f( T6 k2 C% }* P; {$ t
r3 @- }; W; a, ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
/ a% H* @1 D0 x5 u2 o* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
* m3 e: V8 R1 a6 Z) i. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& Y* ?- o& ]6 v* _/ J7 }% b
; w# ^! T4 A" v公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb! k1 ?" Y# [" z
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
3 I7 I3 N; q& j- r
0 A7 F" _5 I8 R, F& y2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
' N9 s1 K# K& D- N6 R/ k
. J1 Q8 S! `9 r- e0 s6 }% T( p公仔箱論壇3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；8 `: Y0 g, m) }" Q, t! N4 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 t: [" e) d6 H+ f5 b1 D* c
4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。# f2 B+ e# u9 Q6 B
tvb now,tvbnow,bttvb8 I3 O7 K5 u! o. p) F4 `8 A
: c# _8 M. T8 `" a" `8 d+ k5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-4-11 05:17 AM
| 