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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [; C7 I$ ]: n& k# ~
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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. a. I- s8 J7 Q, }# f9 v( W0 h- m0 u調味醃料：
* v( R8 z; V. m5 E7 D" r' g% T食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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: j; J% t3 h ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 [5 g: `) Z
做法:
# t$ |+ a+ ?+ H4 M4 q0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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2 Z# U# D0 v4 y4 {) p/ M/ {, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；公仔箱論壇8 \6 t, r8 k& n! R
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；tvb now,tvbnow,bttvb" r9 Q. ?- g# ]
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。8 W) S5 P$ o9 y. C8 L
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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