7 \4 j4 M- h& ]3 S. D" ttvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 D* V& {( l, t
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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: {' y; _! H+ ]: Q8 A- c. U7 R% y調味醃料： 5.39.217.77:8898% k' }* \- a- i# ]' c0 R, T
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
. V) A" [5 X0 D4 A2 ^! t- otvb now,tvbnow,bttvb1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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) Z& y5 R9 h' e, N6 l1 x8 o' u0 _公仔箱論壇2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
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. r/ e4 g. |" \: q: P" Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ G3 U( h8 o
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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