[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g公仔箱論壇6 J/ Q! S5 X" X/ H& r
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許5.39.217.77:88986 F* p) e8 D. D' p$ N
做法:
6 m: h. u4 d( b1 M) F公仔箱論壇1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x# _/ H% t& D) w+ Z  K7 t
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N" q8 g; g, {3 R
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。