[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g& @" b4 f/ R8 {- f: ^/ Y  g5 y. U
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
% G* R; {* M% I0 E* {1 S- R# {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ |5 U+ ~$ U: L+ u, D公仔箱論壇1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。, z- {8 T# P4 W# a
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
  [  E; b4 G, d% r, V+ |5.39.217.77:88983. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。