材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙公仔箱論壇1 K. y& s% \9 r) E
調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {& X# U: i" O; r
做法
7 ^: l5 y! M* d$ W4 p* S1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用
: W7 U& k6 a$ I7 P/ R% o0 ^5.39.217.77:88982.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤5.39.217.77:8898" Z+ J; _+ v q2 S7 O, ^5 {1 N. L- A
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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