9 S ~, a5 E7 O) F# _* m; ~! Z% ^材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 X3 t" h- H
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量5.39.217.77:8898 T. B3 A9 L( h6 f. z4 ]
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調味: 5.39.217.77:8898) r; \; h- J: G+ ^8 ?
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量公仔箱論壇' T3 Z8 @$ F- Q' {+ ?
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9 S; D. z# D9 X做法: tvb now,tvbnow,bttvb" [8 ]/ ?) \1 y- |! {
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:8898& U0 ~3 y; K! K1 V9 b
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。# J+ t$ o; L- ]7 i) q
3 ~* g/ ]6 f6 [0 X' r3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。公仔箱論壇3 L$ U' z) F7 g+ Z
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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