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[中式食譜] 免治牛肉薯蓉扒批


* e! J2 S4 ~8 U! b% e公仔箱論壇材料:     
/ P* w4 N) q1 R; _8 ]免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯(水加入半粒牛肉湯精) 薯蓉: 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量5.39.217.77:8898, W$ t4 k- P) s' g- I
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4 l. R6 c+ V1 {7 ~0 s$ D- u" s+ R$ I# V調味:     5.39.217.77:8898  u# ]. F! @$ ^3 ]1 X
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
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2 b2 c) j8 a1 e5 L公仔箱論壇做法:     
$ T7 }4 {& M+ f! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔連皮煲熟,取出去皮,壓成蓉,製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻,再加入適量奶拌至滑身,以適量鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb" o6 F3 L1 O3 S8 j8 h, k  g
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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# A  H9 g" K. m% T; qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油,將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻,然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯,加入適量鹽及黑胡椒碎,以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。  c) `# ?3 |& c3 B' }3 G: {
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內,鋪上薯蓉,以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。5.39.217.77:88986 J! |: m* ^1 E9 V6 x# p  ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; p' M' _8 {; @7 l
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