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材料:
7 @& H( ?$ D7 M' d" |/ ~* X6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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3 p' p: T- Q5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 2 A- i, K( D: y1 @) @ L
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）： - R2 f9 g6 Q, N/ U# v" P" G5 }
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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S# M6 C9 G# p7 @: p9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r' V5 S8 n& U. q, B; ]8 o/ R做法:
8 P8 j: ~5 p( k/ r( p1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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/ W! O* {4 L) b6 u# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇2 g" }. B( v1 h4 A
( b( Y/ Q9 K3 \' y `" `公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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