[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子

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材料:     
/ b6 q. N* Y. I% T$ V5 ~5.39.217.77:8898免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味:     
( q# N4 K. Q1 p  d. Atvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 r% j! x5 T' N1 t+ c3 w& v3 R

  {& f1 A/ M! j$ J- P6 w4 l( s  `5.39.217.77:8898醃料（免治豬肉）：
! e& S8 Z2 Q. D( T公仔箱論壇雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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, u' E8 V% ?. h: g$ L. F3 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# Y6 O% G% ~2 K, T$ L1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。" ]( K( s3 C1 ^7 u" f4 p5 L% ~

5 F- |/ `+ q6 K$ Q8 m5.39.217.77:88982.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. Z" U! K1 ~- ]$ M
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i8 r1 j- L9 X- m

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