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[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子


& u" M- z' p# [) D0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 @; {1 L8 q
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ a# C+ z6 c
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; f) I0 P. `3 g5 n* Z4 }調味:     ; S: P# ^5 C( L! h! B
魚露 2茶匙 5.39.217.77:88988 J/ _/ W& f3 j) h+ z8 i6 `8 Z

6 ]" @" Y' ?/ s- T5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(免治豬肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 N- z; M2 ?. ~1 A
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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& _9 m. C+ ]! D6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     * T3 G$ X: @, `
1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。1 S2 n) R8 l2 b- X, d) m3 W
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2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, F& @' ^) n! ~, q& _
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。8 H' x9 U% J- }. I. ?

: t/ [0 x9 j4 U1 H) k5 R4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。8 \0 g& q! Z2 R$ `4 E7 Q

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