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免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898( `2 F) R- S {' b( z
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" J# i% `3 b* A7 Q# d1 ltvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77:8898. i* N4 L: q; h2 B% J
魚露 2茶匙
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6 Y7 c& Q. G. Z3 \tvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）： ! E! ?5 H- I r# h+ j6 J
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙公仔箱論壇: g# c% E2 o, d- J
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/ U5 k* e# V+ }& D/ Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
# J4 R8 Z( i- m# Z, ]& T& ^7 S5.39.217.77:88981.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B2 M( I! b9 |% `( ^, }! c
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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