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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% W' V8 x3 W" W3 J
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
/ M) s1 v i( S+ q0 L) f: [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z* F5 k& P1 a5 _7 R: ]' y p: D( R
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調味:
! C) f* h6 W- R1 C9 y; ~0 @公仔箱論壇魚露 2茶匙 , e$ \% @ L9 u5 H( I) o1 R- g8 b
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醃料（免治豬肉）：
' b9 J. r* o' _5.39.217.77:8898雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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: X0 S3 ^" M. @& r. Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
% j$ u9 x3 }! w( J: I公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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1 Y8 Y- l! N3 Y' [5 C; S公仔箱論壇2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 ?# v ^0 n) _& j. c( u& u
. N- ^ l, V1 `' K4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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