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材料: 6 \- V9 q1 |( q6 w/ x. `
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)$ m( _% R3 H* L( F- x; R
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& Y( K$ `2 F; z, R
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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1 p/ H0 s6 j8 o% x5 c+ `tvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肉)：
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- e3 B$ B- [% ], b9 O) U/ U) U做法: 5.39.217.77:8898: n! W5 U; ]- \( G% q8 H8 ]
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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" S! T' N6 n* H) u: v& T3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。5.39.217.77:8898$ y+ l+ ]5 _7 l0 S2 P4 k' i1 q
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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