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材料:
1 w. H P( G) m5 {& H$ T) Z不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)tvb now,tvbnow,bttvb" Z" ~* P" E3 _! \1 L4 y( j! _. E$ m% u
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* M" Q: b2 `4 s9 O7 F4 G5.39.217.77:8898調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' n3 U6 E5 ?2 f8 J
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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! T* K& o# o7 ~3 [* ]5.39.217.77:8898醃料(豬肉)：
/ m0 P9 t8 ?# v& \- C+ `1 J% R3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙$ I1 F# g0 `( @: h- m
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 |9 Z7 d6 p: R% z
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o" N6 f9 g: h% T2 H! W" G
; E% W8 B- l3 M: E5 ?公仔箱論壇3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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