[中式食譜] 不見天豬肉親子丼

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材料:     
$ N8 H2 F' a9 @不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
5 I( u6 f8 s" p& @5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y) l3 Z, r* @9 M/ b$ k
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調味汁料： 5.39.217.77:8898, m' a1 m+ N8 Y9 D6 P# Z6 i
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 5.39.217.77:8898: r9 G8 a# h" `* p

' G, b5 H6 D5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 L" e4 C! M2 t* B9 v
醃料(豬肉)：
3 e" H0 k" s$ q9 ?( u. v3 W日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙8 V( u' c' L% H2 d8 V1 V* ^
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做法:     5.39.217.77:88981 k/ t, U# U: `5 |, A
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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' `$ ?8 @3 C! c% S. c0 _5.39.217.77:88982. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。7 h8 z4 N/ v  D9 L* V6 @. k7 P

$ U3 e# J  r  D! U, z2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 }' z% _4 L1 A
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