$ L& h% O$ c6 u5.39.217.77:8898材料: * i! K1 |: g+ N% S/ w* r* i* D. ?
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)tvb now,tvbnow,bttvb. V6 q: O% _4 v1 Z" m4 A7 Z2 K
/ f! @9 _/ L( Q0 u u0 J2 B5.39.217.77:8898
0 E! I/ T- e4 b& U0 f V# [3 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： $ v* R3 ^) b' L1 m% _
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
4 r! w2 t- o7 c, j+ ^1 q% |8 o& u8 [
5 w" s \8 Q4 k+ ltvb now,tvbnow,bttvb
6 C/ ~* Z, P8 P8 [; C* ~! w6 V醃料(豬肉)：
* @- j2 y! F! n- C$ l; s1 x5.39.217.77:8898日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
o: B" s+ k, |5.39.217.77:8898& x( D2 O+ l5 ^, y
) r1 t7 }# B& S% s" G0 W8 ` C1 f2 G5.39.217.77:8898做法:
, i u+ q8 n1 O8 J1 ^1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
" V8 {+ g" ?5 N. k$ \
# R6 V8 ^' y5 a. G$ n# U! q: ^2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。0 R9 e! E% v6 ^$ L4 C
! ]8 i' X+ P7 c& d3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
, g7 J5 k5 d/ I: r5 o& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U$ t0 x& Y( }. i, U6 h# m! R5.39.217.77:88984. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
' A& b9 F! Z8 x5.39.217.77:8898. k' y- P7 T8 j" _: \0 @
|
發表於 2015-4-10 05:50 AM
| 