[中式食譜] 不見天豬肉親子丼

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! m+ G) k- I. Z. l材料:     0 W0 d& ]& K) c$ \  L
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)公仔箱論壇9 @4 E) z: m( Q) v2 m' k) T3 N9 f$ n

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& x2 a1 X# U& r- p+ _! \tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
3 T2 W' D8 k) n& h公仔箱論壇日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 B2 x( C- ?" R6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! b/ d" \$ u

1 A3 y) f+ [$ H: B" R/ ntvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肉)： 5.39.217.77:8898" r1 \  f4 w* j1 d
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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* f6 G6 A6 `- y8 P% _( E做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; @7 H0 m) k5 ~# O
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。3 N8 ]2 D4 q. g) f
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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8 y* {+ {' y* {3 K$ N  [0 J+ x3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。4 F4 C9 n3 h3 z( d; ]# _9 ]' c5 r
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