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材料: / F% H8 n% M) {* L: D: X, ?
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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1 i% U& @( R$ {5 u/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G$ Q G: N7 ?! j1 ]5 I% Z
調味汁料：
! L( k* J/ Q4 s z1 z2 b5.39.217.77:8898日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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+ @) L9 q% B" T- ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z* X# ^( W% [& v
醃料(豬肉)：
/ G% q2 W3 @/ R% G+ J( o: B- g日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙5.39.217.77:8898+ b$ T2 ~6 V; [4 e- Y1 x; k
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0 |+ R+ k1 ` A: { H公仔箱論壇做法: z6 \) l+ R! n# X2 H0 R- C2 Z
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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4 E' J( Y) x! h% i. @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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