[中式食譜] 不見天豬肉親子丼

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+ D* D% B( r5 l1 G8 J6 j材料:     
/ W4 P7 h) @4 F3 A. F不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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; r7 ]" W9 ~) c) Z: W/ W, u5.39.217.77:8898調味汁料： . A$ Y/ T: q) p- g
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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1 ~& x6 |. z3 C  y8 e8 H& O5 w# F5.39.217.77:8898醃料(豬肉)：
5 {0 g: S5 d8 {8 o; T3 F日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 G; c6 y8 Z: ?5 K
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& M1 c$ d# X2 g( A# L4 H9 b5.39.217.77:8898做法:     
9 t8 X2 t0 o3 ]# N5.39.217.77:88981. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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; L  J  r) P: U, j& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。5.39.217.77:8898* X6 [/ P0 I) F2 R

' F% h( \. @. ~: d5.39.217.77:88983. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。% E. ?7 T9 s2 H; [4 }, v
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。$ P+ b) W+ s8 m9 J3 \# k4 K2 ?

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