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材料:
* ]! f) H) F/ `5.39.217.77:8898不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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調味汁料： 公仔箱論壇& D7 P1 U1 _) R9 e- u% t: }
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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' E# t* d8 t& s8 n9 r% `* q, {: L公仔箱論壇醃料(豬肉)： 公仔箱論壇6 z5 D: a% @; t* W. m; ~( _
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ K9 ~5 ?' Q# N) f6 G. n
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! d- R2 U1 A/ a( T5.39.217.77:8898做法: ) }9 N$ _% Y0 `2 G1 \! n* A7 z
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。/ p$ d( Q7 t% K# S
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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: y6 A% I) w' B- l! }4 ^7 @5.39.217.77:88983. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。tvb now,tvbnow,bttvb) T; D# Y- s. ]" @! k( C
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ G' \9 d5 ?- C- e
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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