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材料:
( X9 b* T3 Y1 ~" h& q- N- w5.39.217.77:8898不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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調味汁料：
! Z( S( U3 }& D3 s日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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6 U5 }" `# L' @% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, g' e. I8 r* Q
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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做法:
% _0 f6 z0 q2 L. j0 W/ l2 b( a2 p1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。公仔箱論壇9 _. V5 }+ e( ]+ z0 J) ^
8 z/ d. R' `# z1 }' G2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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" h( P* u7 h) ]5.39.217.77:88983. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。5.39.217.77:88985 \7 N/ G: O4 i: q/ N Z/ i
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 j! ^+ S O9 z* _6 n0 x
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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