菜名: 海產粥
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& j9 Z" w# w& @% O! B3 u菜式分類: 粥品
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: h5 q& g+ w/ f8 }) X& E! p; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煮
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" h5 u* Z3 w. q8 |1 d中/外: 中國菜
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材料: 米半杯 高湯3杯
3 P. o4 g$ Z2 x4 {公仔箱論壇A料:
i$ `0 O, \' Q* X5.39.217.77:8898蝦5隻 蚵2大匙 蛤蜊10個 魚板10片 花枝片10片5.39.217.77:8898, p: Y$ H/ R0 H; S* p
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醃料/調味: B料:
( ` P1 P) @$ n* c鹽1/2大匙 柴魚味精1/4小匙 芹菜末少許5.39.217.77:8898$ Z& y3 U: {' x! x5 i
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獻汁:
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製法: 1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用
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; P- N" e# w+ P 2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙tvb now,tvbnow,bttvb' y& b9 S# Q# ?. w8 i
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3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾
9 J. q+ c) V( Y' b 即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可 |
發表於 2008-4-27 08:25 PM
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