菜名: 海產粥
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; D& F u* ]# K- I) s9 k" g q5.39.217.77:8898菜式分類: 粥品6 E$ K; S+ [; I* Z
6 H) L5 U- K3 c9 r% T& @公仔箱論壇製法分類: 煮公仔箱論壇8 v9 N- {8 h' S5 n: S5 P6 b/ r
: q0 P# {& S7 C$ k l! x" a% O8 |tvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
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, \3 G/ d/ y, a; }& O( R公仔箱論壇材料: 米半杯 高湯3杯+ q# S* S, C9 C6 [9 H
A料:. p* i! p5 U9 @2 }! T/ [
蝦5隻 蚵2大匙 蛤蜊10個 魚板10片 花枝片10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% ]8 f) B. Q& p& Y& Z) {! j
* K3 _/ Y' Z9 S7 }7 r$ j. S醃料/調味: B料:5.39.217.77:8898' ]7 p0 x2 e3 o7 A# `. b. m
鹽1/2大匙 柴魚味精1/4小匙 芹菜末少許
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5 K9 f7 `, Y, @. K! b( B公仔箱論壇獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j1 [+ [4 c9 A' Q2 y
3 \7 q U9 ^% Z製法: 1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用
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2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙2 r7 e# C `/ |' ^, y0 }
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3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾
( F& _" ~& U. s. q 即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可 |
發表於 2008-4-27 08:25 PM
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