菜名: 蔥油雞
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S, O5 R* p3 Q! k E' Vtvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
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4 \$ ~& g9 B+ z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 蒸
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1 E, J6 o( ~ m7 v- l6 B- Q1 T( {5.39.217.77:8898中/外: 中國菜5 H1 V! H, R4 I8 B( ~
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省份/國家: 公仔箱論壇7 X( h+ p' M& ~! |: G; s1 R
: @3 p% @) T4 y材料: 雞肉
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9 |; r, b- @) }; E; }5.39.217.77:8898醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油5.39.217.77:8898* l+ c% H/ B$ Y+ l$ c" C
* k; S3 O& {" K6 i/ K- Q, I) e獻汁:
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6 f: {7 T2 E j; K4 A( C製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! r, t# c+ s \/ D0 X0 @
蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: }0 e2 Q8 G' ^
" R% }' B3 R- P- E& Z9 l' S# y2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.8 V4 a* q( j8 `
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋. B. T' k2 O- U0 _
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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