菜名: 蔥油雞6 x3 E3 E* S, W' ^& C5 W
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菜式分類: 主菜
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1 v% X: b' H# H$ R: s7 C0 G8 K公仔箱論壇製法分類: 蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* s5 d% ]0 m! D9 p8 [
- t4 f4 b+ _% k# X0 U* `8 b5.39.217.77:8898中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 雞肉
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_/ Q& T& H2 q$ C公仔箱論壇醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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/ ^9 l' ^ f( g k. X5 F1 _; ^5.39.217.77:8898獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. r2 G6 @; w' |
蒸熟
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7 P/ V4 O0 U3 \+ e公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.5.39.217.77:8898- A2 W% Y% X" q& O- a
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
8 @$ E( W2 a! I Q公仔箱論壇 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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