菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜
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7 t$ ]! |1 G- g3 u製法分類: 蒸- K+ w* b* y) i9 N
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中/外: 中國菜5.39.217.77:88982 D& v7 R% Z; r+ C/ `1 h
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& m; M) \6 c0 d4 R: B3 O材料: 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 r+ T" g: |0 }, s! r. i5 m
: ~* z/ g% @" K7 q3 O( l4 @* ^' X! J5 Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油0 u. @% `0 l& T* T7 w6 z
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獻汁:
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& }, a$ M. Z5 ]1 a& Y; Q" \" `; |tvb now,tvbnow,bttvb製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
- g: f/ E3 L. N% q3 J5 B# H7 Htvb now,tvbnow,bttvb 蒸熟5.39.217.77:8898" W( }2 @# v3 t9 c
! e j; t8 a& s7 s/ {tvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
$ D Y8 M) D+ W& B$ |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) |% ]4 Q% |5 P9 |6 b9 Q8 B
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ q4 \. x% k$ O- |" d; [/ i
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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