菜名: 蔥油雞5 W8 H8 S; V* S' Q& g& W
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菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! y( v- j0 O R) i6 W
' F u- ^ v* m/ C& U2 k, L5.39.217.77:8898製法分類: 蒸1 F- J- V4 A( y; X! U$ F
; w3 p J, [4 J3 ?( C1 D) `" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
8 A5 n5 w. l5 P$ _3 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. n4 B+ F; O8 ]$ T: A
省份/國家:
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材料: 雞肉
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4 {4 a5 `6 x/ |2 {1 _醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油3 I k6 U5 g# p+ O2 M& r
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獻汁: 5.39.217.77:88988 r" W0 F8 ^6 h
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
1 K' P# N0 R# |. }1 X. O6 P5 ]+ V 蒸熟
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' w5 ]/ u J, L& [/ n, `$ ~9 v/ N2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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# |# w! {1 R# M5.39.217.77:88983./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
- m' l/ v7 r) W% J. ?. I9 n4 o' Ztvb now,tvbnow,bttvb 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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