菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇1 @ i; h4 e% ^: X/ J8 O( J; t9 |
5.39.217.77:8898: ]& j. l$ I9 ^
製法分類: 蒸公仔箱論壇6 l5 g% d2 ]5 M( s! V8 u
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中/外: 中國菜
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省份/國家: 公仔箱論壇$ o6 l. n% x0 e6 g+ ~: V `$ v
) V0 t2 F" y( W* l公仔箱論壇材料: 雞肉公仔箱論壇8 f) r. Z" P- S0 I
; N! T0 p/ q9 G. k- g- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' Y; L# V4 e$ X3 d
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獻汁:
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/ o$ W# z' ~- i( Z: X7 g ctvb now,tvbnow,bttvb製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- \ O. w1 B( l2 t b4 t
蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb) F# J. U) Z9 n9 M& g6 u, X, r
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
5 [! K5 U+ n. l# [# ~, ?9 D* u. J: i1 H 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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