菜名: 蔥油雞公仔箱論壇& n% x( r7 P& Q+ e7 S! }
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製法分類: 蒸
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材料: 雞肉
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& Y) O6 r% Z7 C% |2 [# g6 A" K5.39.217.77:8898醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁: / w3 \- x* d' T" [, q
& ?; \$ S0 D5 ?; q8 T製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火5.39.217.77:88981 R2 k' X5 ?+ k( m/ o2 `' F$ o
蒸熟
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5 f% g( t; U6 L5 p4 P4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.& k9 w* L M0 V Z( `( U
6 W$ I7 E& T% H* Z3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% O6 T0 P" v1 q4 ?3 B @3 `* u1 c
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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