菜名: 蔥油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 N, j( X( v
6 |! ?2 J7 \% {- p$ R5.39.217.77:8898菜式分類: 主菜公仔箱論壇3 u) [2 y; @* Q8 N
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製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜1 j# g2 D( M# m% b: E$ u* {
2 ~ `& \9 r: q! y9 M5 y: etvb now,tvbnow,bttvb省份/國家:
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材料: 雞肉
: u- [) v' {& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o5 c5 A( J. h8 x醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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( Y" L7 C7 h4 u3 q; r/ {獻汁: 公仔箱論壇/ P, B5 q& A% N, s5 C" I
5 o4 S; p7 \8 B/ c& t製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
3 r# o. y+ b5 Y0 {: n* @/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 蒸熟
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H3 ?6 n9 T* }' y# {/ t, U2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.* ^0 I2 M% i# b
9 ]0 B+ t- } Vtvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
: r" s% i0 S/ i0 K7 }0 btvb now,tvbnow,bttvb 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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