菜名: 蔥油雞
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w! m; \- N& q# g3 j. ^菜式分類: 主菜
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製法分類: 蒸5.39.217.77:8898' S/ y) O: x1 E2 L+ ~9 ~
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r/ R+ `5 w* U. Rtvb now,tvbnow,bttvb材料: 雞肉
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' L: n% w/ {6 X! f! e5 T5.39.217.77:8898醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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, C* a5 Q" D* ~; d. E5 _獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb; h" W' @# C0 L& r( A8 ?& X3 Z
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火公仔箱論壇7 q9 d f, C# k. D
蒸熟
1 _+ a. X* ^' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T3 v' E2 g* k1 ~2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋tvb now,tvbnow,bttvb; u- p! L0 E0 b- S9 b% f6 |& l B
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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