菜名: 蔥油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' w( X; C& f; r$ I2 h% n1 C
# w0 t/ c2 J. h6 b5.39.217.77:8898菜式分類: 主菜
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: b- i! L1 c3 ~! K; O2 G* ?$ X製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜5.39.217.77:88983 T% D4 m$ z3 v4 s* m
, A, w: F2 [2 C+ h/ B2 o! T/ x: x. J5.39.217.77:8898省份/國家:
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材料: 雞肉
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5 c( \: D4 ^ v) n% c醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁:
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- W* H$ V7 J- q8 W) j. [; n7 J1 Ftvb now,tvbnow,bttvb製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火5.39.217.77:88986 j. f, }$ v4 E) I' z M
蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* l, o, ^" k @7 F; T% k. [6 n
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3 }/ ?1 G$ v( Y公仔箱論壇3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
, \3 v. j. Y6 C# {' M 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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