菜名: 蔥油雞
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$ M$ j) z7 a9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜, }- F3 F/ t& L( f% P
7 g5 m1 {2 J6 T5 A2 j# d3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜
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; Z+ f5 f/ f3 u7 C. Utvb now,tvbnow,bttvb材料: 雞肉
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& k# L1 x" _$ u9 l( `. k醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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o% L) {4 P4 p& T8 `4 x+ Q6 D$ O) T! ?! {5.39.217.77:8898獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火公仔箱論壇( {: X: N8 |2 Z2 t& |. x
蒸熟
, p1 Z" n- U: b8 G0 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; r/ P4 S: h5 \, J S0 s$ s- M- C
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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( Y: n' g8 l& {% M, O, u公仔箱論壇3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
9 }# }5 Z3 j Q) y& X0 {: V公仔箱論壇 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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