菜名: 蔥油雞
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/ a/ u. ?1 S: P/ \* h公仔箱論壇菜式分類: 主菜
2 F/ [6 S4 A* S1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: t* p2 ^5 r( ~! G( }8 g
製法分類: 蒸
7 D- K! _* a0 r8 G( @9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i& `0 g6 z! I! t中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb$ ~# }6 F" {0 o3 Y3 F. T
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材料: 雞肉
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O- W* K1 Z8 \6 _" R醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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5 m& P6 ]- I) G9 Z* V4 J/ }tvb now,tvbnow,bttvb獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ `6 K2 I1 |7 B: ~/ |
/ y1 |6 F' |- [$ N1 C0 v E$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火公仔箱論壇+ f! q5 h0 b7 o; l8 T
蒸熟
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5 G/ C0 e, X& q- Q- R( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.* D1 {, s. ]6 _. N8 R- m! B( u
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋tvb now,tvbnow,bttvb% g/ }" s' C1 h: b. Q( }( d
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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