菜名: 栗子雞翅
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菜式分類: 主菜
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& ^; P9 j9 r" v- f* X7 Q公仔箱論壇製法分類: 煎炸
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. e! O" d, I4 e, U% Q公仔箱論壇中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- {; O1 s2 `# z' e2 u
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省份/國家: 公仔箱論壇% F# i# H2 V+ {" I
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.
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! l1 a, |' L8 G; }& {獻汁:
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P/ U( [5 r- K1 e1 ?
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
9 v& k& i$ Z+ v( H. p0 x& Ttvb now,tvbnow,bttvb 再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮55.39.217.77:8898: N3 q4 W' u @. F& P
分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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