菜名: 栗子雞翅& z; [" a' K0 ?/ _! U2 j- f
3 P& Z1 a- c Y( s7 P1 [1 c3 X菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& Q/ `7 T) G: E/ Y# P$ G0 ~9 S
5.39.217.77:8898: T0 t* X& B9 k/ m
製法分類: 煎炸5.39.217.77:88984 A. f; ~; W$ a* h; g" u- R
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中/外: 中國菜
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& T9 s6 ?" R. Z' l" ~6 R. a" u材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.5.39.217.77:88982 ~1 K: M2 T% i. b4 ^9 y4 o
8 F# M+ R4 s: l# k+ L' ~! S5.39.217.77:8898醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.4 F6 Q5 R( I p5 ~$ Z$ z4 U+ z/ f/ P
' q" I e' S2 S9 q+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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7 X1 d; N, i X4 I2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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6 }6 e' C7 @% b/ N1 o3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
- P0 e+ |/ r# z X# R 再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5& Z/ O# b" N' A( u- z2 b
分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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