菜名: 栗子雞翅
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菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb, q0 m- l+ A# Y
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製法分類: 煎炸
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7 C( E, J" W) Z( w B4 P# L1 R+ V5.39.217.77:8898中/外: 中國菜
8 C! y6 l1 a7 u+ U/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \1 ?: b7 c7 L0 N; _1 w3 ?# ^- J省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j8 M$ K% }$ L
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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8 i' Q# W5 [( ^# Q8 y1 \8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.
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2 [) K2 s Z) i! y4 w% A2 e8 V6 j獻汁: 3 K$ e; N u& D) j) j
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.1 H+ g# U7 O" `) |' m6 V+ y8 q
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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7 v! }4 Y' W+ A公仔箱論壇3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.' |! `; ~7 `- ]" h2 T+ Q, _/ t
再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
+ l0 K5 z. F! ~& T* q5 A1 {公仔箱論壇 分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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