菜名: 栗子雞翅
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菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d; J) w, @. S) V; u
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製法分類: 煎炸
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中/外: 中國菜3 R* |2 Y4 d( u! r- K: _) {( M/ ^
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.
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1 \( I7 V( ~3 i9 Z5.39.217.77:8898獻汁:
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.' c' F6 ^/ |% T: H" s, z, y
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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: I+ e4 T, Z) S! j0 o5.39.217.77:88983:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
8 M: g1 c, H7 V$ `; ^$ {: b D0 L% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5公仔箱論壇) D# S7 o% z7 s4 I; I" V: g" M
分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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