[中式食譜] 菜名: 青椒鑲肉

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菜名: 青椒鑲肉5.39.217.77:8898- b9 ?) P: S% v7 h! x# R# G
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菜式分類: 主菜
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" M7 S; f& x* @5 C# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: "炸"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ |6 i6 D% @/ \: V- e# G; ~7 B
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中/外: 中國菜  f9 r1 D- L* l& |% e; q

8 K. R, R5 f/ T5 E5.39.217.77:8898省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; ?- u2 c' X- l3 T

: @5 _( @2 w1 m6 L1 ]& W5 X  i) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 牛角青椒tvb now,tvbnow,bttvb' c' V. A9 ~$ Q- _! ?
肉錎（碎肉、蔥、薑末、米酒、醬油、鹽、胡椒粉、麻油）
3 @! Y( e6 x' X5 B3 i6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M- @8 i; u+ }3 Q( j6 \. F8 Q
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醃料/調味: 蔥、薑末、蠔油、魚露、米酒、糖、高湯、胡椒粉、麻油。* k9 Q5 w" Y, `3 U" A: h1 d1 P

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製法: 1.切掉青椒的蒂，只取尾部使用。內部灑上太白粉後，灌入調好之肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y  c# R# a7 ^' Z

+ y$ h, o' ^: i. x& w3 t6 atvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋放入半鍋油， 將灌好的青椒炸熟，把油倒掉只留下一點點，再放
2 h6 p/ i6 W5 m; s& P! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  入蔥、薑末，爆香後加上上述作料炸兩分鐘。入味後淋上麻油，即可
- p9 \5 e2 ]1 gtvb now,tvbnow,bttvb  食用。
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4 R: d7 D" x+ I竅門: 把肉餡灌入青椒時，不要放得太少、太鬆散，以免油炸時掉了出來。而公仔箱論壇$ \7 s8 M- p) ?, O/ E6 g6 e# P
青椒炸久了，外皮會收縮變老，口感和外觀都不理想。