菜名: 蔥燒排骨
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$ Y! M( c9 X9 S9 D3 ~/ n# A菜式分類: 主菜9 x- ~2 ~1 r& @% u7 i
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製法分類: 煮公仔箱論壇/ A' ~7 S( w5 B/ j6 ?0 y
8 z" i/ `. P2 A) d中/外: 中國菜
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省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb1 O" b9 I Z: U$ P' C
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材料: 小肋排，洋蔥，奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: z7 k$ M8 H5 Y0 i# ^
/ W3 ~5 w; n) a: q H. o, s5.39.217.77:8898醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" I( u7 J* z+ _7 }
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獻汁: 4 |: {: z( u" H+ W5 D
* F" W7 r+ e+ ^( U5 j" n: @製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
1 B+ _3 Y, ?' E; @' ? g 味料來醃).公仔箱論壇# E# L; y2 {' `! g) B& ]) R
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，tvb now,tvbnow,bttvb( p- _( v( s. m% v* u/ X& x
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以
* D! F0 Z* X% d4 S" X: u _5.39.217.77:8898 免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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