[中式食譜] 菜名: 蔥燒排骨

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菜名: 蔥燒排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q/ m6 U; Z4 M% |6 o
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菜式分類: 主菜
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6 w7 P- d1 j. h0 A5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煮
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0 M9 g8 v% R* U/ u中/外: 中國菜
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. b" K: L! o2 n4 N" P$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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! d1 X# e+ p& [1 o  |1 u, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 4 x& N: X5 q1 d7 l+ U
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獻汁:
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製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 s$ C: A3 A
  味料來醃).
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" O3 l2 _& x$ R0 A. q' h2 {3 |' [7 L2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，( P2 D* m' P5 y7 ~
  直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以公仔箱論壇* c; W* e  ~! c% @9 u3 T
  免太鹹).