菜名: 蔥燒排骨0 t' _8 ?' S6 O8 {! N: d! W
2 e* @$ J8 Y: f. B. L! |- z3 h4 t菜式分類: 主菜 W3 G9 d5 K1 R8 w* {6 q
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製法分類: 煮
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) p* c, L3 _+ Z" h! e" m8 l中/外: 中國菜
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省份/國家: ; k9 U6 O1 I8 p6 @2 {
( Y8 @4 O! F" H/ o) }4 ytvb now,tvbnow,bttvb材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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& h3 @5 N6 G: T* N2 E公仔箱論壇醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 L8 w9 }- s- P) p+ o& _
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獻汁: 公仔箱論壇4 G! s- J* U. q" l! o& b
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製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m4 ]! h9 }/ g
味料來醃).
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，tvb now,tvbnow,bttvb s- q1 a8 U2 Z6 j) N4 F
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以) X; m# H6 n: q8 p' N r
免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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