「有機」必定更好嗎？
5 s# \% k2 G u0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否公仔箱論壇$ y4 d; g5 X2 n' I7 R3 V
有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩3 z6 a$ E0 t- p* {) A1 V
方面分析。
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& N% J2 m& m- P( o$ ]. c, ^( j9 |公仔箱論壇一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳
% H5 t7 T: j0 f- M* O p4 S( [5.39.217.77:8898統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [& m V {; ^9 a3 a& F2 y1 [
留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ l7 v' N- S. t, B+ x: i
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營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 |, a8 C" Z- V# ~3 o0 ~
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| 體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。
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| 菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉
}2 @" {3 y U P% I% U+ C, O5.39.217.77:8898材料: 1. 牛扒1件
/ D" T$ R' z: |! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵
o5 H+ w3 Q6 {" Y; z3 p 3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個1 `# V* x8 m% y8 ?% Y" S. x
4. 三色螺絲粉250克
$ |1 Z5 w1 o5 z( I: q$ \1 }調味:, _$ \ f! U7 z0 E* }1 h4 P
1. 牛扒醬1湯匙公仔箱論壇 m) u/ ?% l+ [* P% Z6 y" K- s
2. 鹽少許, g# s) l7 n" Q; l( c8 E- e J
3. 糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' C8 F# b' I4 K) p
做法:5.39.217.77:8898/ _! N. V+ H' m, s# t' p; s( P" m3 m4 u2 O
1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用
' p. \: A3 n( X+ L公仔箱論壇 2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用
4 c' X9 a: K5 o% etvb now,tvbnow,bttvb 3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起tvb now,tvbnow,bttvb+ g; I5 k( ~( a7 D5 y& M- V! V
4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成
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發表於 2015-4-9 06:41 PM
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